搭配葡萄酒的绝味美食

2014-01-21 16:57 来源:pclady

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  羊排肉

  原料:

 

洋葱、大蒜、红酒、黑胡椒、香菜、盐、淀粉、苏打粉、羊排、橄榄油。

 

  做法:

  1、洋葱,大蒜,用搅拌机搅成蓉。

  2、红酒,黑胡椒适量,香菜适量,盐适量,淀粉一小勺,苏打粉一小勺加入洋葱蒜泥中混合均匀,放入羊排。

  3、将羊排用保鲜膜封起来,腌制一个小时入味。

  4、用橄榄油将羊排煎熟。撒上少许黑胡椒。即可。

  对于羊排来说,成熟的里奥哈红葡萄酒、加州的赤霞珠葡萄酒和华盛顿的梅洛葡萄酒都是非常好的选择。

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关键词:葡萄酒   美食   西餐

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