备战末日：未雨绸缪，囤积物资

　　那若2012世界末日真的到来，我们应该囤积哪些东西呢？

    届时将面临缺医少药、无粮无水的困境，我们就不可能指望水、电、食物、通讯、和邮递的正常供应与畅通，电视与互联网更是不可多得的奢侈品，如果在这为时不多的时间里储备食物、燃料、药品等物资那将大大提高生存的机会。

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　　水和净水设备

　　没有食物，一个人可以生存1-2个月;但是没有水，生命最多只能支撑10天。一个成人在正常情况下日消耗2-3升水，限量供应下一天至少需要500毫升水(大瓶可乐为1.25升，冰红茶为500毫升，缺乏量具时可代替使用)。届时把家中所有可以存水的大型器皿全部盛满水(黑色、很结实的塑料袋也可以存水，注意把袋口封好，避光储存)，并采取定量供应，有机会就外出采水。

　　当今城镇附近的水源基本上都是被污染的，在特殊时期更为如此，因此净水设备在灾难来临时变得必不可少。具体物资为：明矾、漂白粉、纱布口袋、沙、木炭、大小不一的鹅卵石、过滤桶(用烧红的金属条在塑料水桶底部钻孔可代替过滤桶，小心别烫到手)。户外采集的水需要沉淀、过滤、消毒、煮沸才能饮用，以上列出的物资可以满足净水的全部过程，价格便宜，并且在各地都能买到。具体步骤是：取水后，先投入明矾粉末搅拌(比例为每升水0.5克或每立方水500克)，然后静置沉淀一夜(如果等水用，也可在两小时内目测沉淀过程是否完成)。第二个步骤是过滤。先把沙装进纱布口袋内，放在过滤桶底部，全部盖住出水口，上置大小不一的木炭颗粒，再依小至大安放鹅卵石，倒入沉淀过的水(沙、木炭、鹅卵石都应覆盖5-10厘米)。在完成过滤的水中按每立方水10克的比例加入漂白粉消毒，搅拌溶解后安置10分钟。此时的水相当于自来水，如饮用就应当煮沸。生活用水可以循环使用，不要轻易倒掉。

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　　食物

　　所有食物都应在阴凉、干燥、通风处保存，贴上标签、写明储存日期和保质期，先存的先用，并在实行定量配给，以吃到半饱为准(不会饿死的)。主食方面要准备大米和面粉，其淀粉含量基本相同，在缺乏其他食物的情况下，每人每天至少需要500克左右。一般保存时间为两年，如果购买时的包装并不密闭，那么就应该把它装进密闭包装或倒进容器中密闭保存(盖上适合的盖子，边缘塞上布，然后用宽度5-10厘米的胶带纸封口)。另外，番薯在新鲜时提供的淀粉和大米面粉差不多，晒干后营养更为浓缩，可以代替主食干嚼食用。这东西几乎可以无限期保存，但为保险起见，还是买些结实点的密闭塑料袋封存起来。因为是干缩食品，所以每天的用量可适当减少。炒米粉也是速食食品，营养差一点，在紧急情况下可干吃，也可以冲水食用，只是比较容易受潮，注意密闭保存。

　　罐头食品种类繁多且保存时间非常长，这是灾后的主要食物，所以应多储存。而鸡蛋价格便宜、营养丰富、易于保存(抹上油，然后置于阴凉干燥处)、做菜方法多且简单，必要时可以生吃，也应多储备。干肉、鱼干、虾干或虾皮类，干肉类首推咸牛肉和牛肉干，它们营养丰富、口味一流、可保存很长时间;鱼干类首推海鱼干，它们种类繁多、价格便宜、容易保存;虾干或虾皮中含有丰富的营养及矿物质，可在做汤时加入。

　　另外，调料方面必须要准备的是盐，盐份为人体所必需，按年纪、身体状况、气温、和劳动强度不同，一个人平均每天消耗10-15克盐，储备时应选择加碘盐。注意不能干吞盐粒，那会损伤肾脏，应用开水溶解后饮用或做进菜里(如果那时候你还能弄到新鲜食物);另外，白糖为身体提供热量，水一冲就能喝，也是不错的调味品;醋可以为储备的干肉之类食物增加味道，也可以用来消毒和预防疾病;烧烤用的调味料中含盐份和各种香料，可以撒在食物上或者做汤，储备它的目的也就是让饭菜的口味看起来并不那么糟糕;而芥末有很好的消毒杀菌止泻作用，买牙膏状的芥末需冷藏，推荐芥末粉;植物油为身体提供脂肪酸和维生素E等身体必须品，做菜时也必不可少。一个成人平均每月消耗500克植物油，储存时买大瓶装的，避光保存。