龙舌兰酒是调酒界最常用到的五大基酒之一

2015-06-12 10:14

龙舌兰酒也适宜冰镇后纯饮,或是加冰块饮用

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龙舌兰酒是调酒界最常用到的五大基酒之一

  龙舌兰酒是调酒界最常用到的五大基酒之一(其他四种则是兰姆酒,伏特加,威士忌与清酒),通常在一些口味厚重的调酒里面都可以见到其身影。

  * Long Island Ice Tea(长岛冰茶)

  * Margarita(玛格丽特)

  * Sangrita(第一滴血)

  * Tequila Sunrise(龙舌兰日出)

  * Tequila Sunset(龙舌兰日落)

  在墨西哥,传统的龙舌兰喝法十分特别,也颇需一番技巧。

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龙舌兰酒是调酒界最常用到的五大基酒之一

  首先把盐巴撒在手背虎口上,用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒,再用无名指和中指夹一片柠檬片。接着迅速舔一口虎口上的盐巴,接著把酒一饮而尽,再咬一口柠檬片,整个过程一气呵成,无论风味或是饮用技法,都堪称一绝。

  除此之外,龙舌兰酒也适宜冰镇后纯饮,或是加冰块饮用。它特有的风味,更适合调制各种鸡尾酒。

  此外,附带一提的是Mezcal酒,通常墨西哥以外的国家饮用较不普遍,但还是可以买得到,在它的瓶底置有食龙舌兰植物根部的小虫,据说,和酒吞下它,能带给饮者勇气。

  不过请放心,在标签上标有Tequila字样的酒瓶里,绝不会出现这种无大害的小虫。(图片来源:CFP)

关键词:龙舌兰   龙舌兰的喝法   特点   功效

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