吃出幸福感！美食家的7道“芝士主张”

　　芝士，又名奶酪、乳酪、起司、计司。是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中“黄金”。春天正是补身体的好时候，一起来学习7种芝士做法，吃出幸福的感觉。

　　1. 芝士面包卷

　　用料

　　马苏里拉奶酪 50 g、面包片适量、30 ml黄油、1.25 ml盐、碎帕玛森乳酪适量

　　做法

　　1. 把马苏里拉奶酪冷冻 30 分钟、预热烤箱到 190 度。

　　2. 用面包面把奶酪裹起来。把接缝捏紧。放到铺了烤纸的烤盘上。

　　3. 用小盘融化黄油，加入蒜盐搅拌混合。涂在面包条上。撒上帕马森奶酪。

　　4. 烘烤 10-12 分钟直到面包变成金黄色即可。