舌尖上的小清新 秋日美味餐点

　　一转眼秋天到，又到了囤秋膘的日子了。说到这儿，怎么能少得了那些诱人的西式餐点呢?下面就跟我一起来看看吧!

点击图片进入下一页>>

　　1、蔬菜汤

　　原料：

　　3 - 15磅豆，洗净

　　2个大西红柿罗马，切块 - 或1-15盎司西红柿碎

　　蔬菜汤3杯

　　1 - 番茄酱6安士

　　1杯玉米粒

　　2瓣大蒜，切碎

　　½黄皮洋葱，切块

　　半杯胡萝卜切丁

　　半杯切块的南瓜

　　½红甜椒，切丁

　　½青椒，切丁

　　半黄甜椒，切丁

　　1个大舱口青椒，切丁(可选)

　　辣椒切块，去味

　　2.5茶匙辣椒粉

　　2.25茶匙孜然

　　1茶匙意大利调味

　　1茶匙辣椒粉

　　茶匙熏制辣椒粉

　　茶匙黑胡椒

　　¾茶匙盐

　　1小捏红糖或椰子糖

　　红辣椒片

　　橄榄油

　　可选配料：香菜，葱花，红洋葱，牛油果，玉米片，酸奶，希腊酸奶，素食主义者酸奶，切达干酪

　　做法：

　　加热大锅，中火加热，并在底部涂上橄榄油。加入洋葱，大蒜，辣椒切丁，胡萝卜，盐少许。搅拌5分钟，直到蔬菜都开始软化。接下来，把豆类，玉米，番茄和所有调味料的加入锅中。一起搅拌，煮3-5分钟。

　　拌入番茄酱，然后添加蔬菜汤。混合，直到一切都结合起来。加入辣椒煨，煮至少20分钟，但可以留在炉子上一两个小时，入味即可。