腊八节菜单:江南风味的咸鲜腊八粥

2016-04-01 00:19

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腊八节菜单之江南风味的咸鲜腊八粥

  腊八节菜单之江南风味的咸鲜腊八粥

  所用食材:

  大米、山药、栗子、银杏、香菇、胡萝卜、青豆、开洋、火腿、姜丝、料酒、盐、胡椒粉各适量。

  做法:

  1.大米淘洗干净,开洋用料酒泡发,火腿、香菇切丁,胡萝卜、山药去皮切丁;

  2.锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝,加入足量清水;

  3.大火煮沸后转小火熬煮30-40分钟;

  4.加入山药、香菇、胡萝卜丁继续熬煮约20分钟至粥粘稠;

  5.加入青豆,调入适量盐和白胡椒粉即可。(图片来源:视觉中国)

关键词:菜单   吃什么   食谱设计   腊八节菜单

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