七夕节菜单之比翼双飞 祝天下有情人终成眷属

2016-04-01 00:20

七夕节菜单之比翼双飞,很多人都会拿鸡翅来比喻比翼双飞,此菜是选用鸡翅为主料,先用蜂蜜等调料腌入味,油炸成金黄色后,再与番茄一同焖煮而成,成菜酸甜适口,鸡翅嫩滑入味,而取名为“比翼双飞”,有祝“天下有情人终成眷属”之意!

七夕节菜单之比翼双飞

  七夕节菜单首选比翼双飞,很多人都会拿鸡翅来比喻比翼双飞,此菜是选用鸡翅为主料,先用蜂蜜等调料腌入味,油炸成金黄色后,再与番茄一同焖煮而成,成菜酸甜适口,鸡翅嫩滑入味,而取名为“比翼双飞”,有祝“天下有情人终成眷属”之意!

  七夕节菜单之比翼双飞

  原料:鸡翅5~6只,生菜、西红柿、盐、生抽、老抽、鸡粉、青梅酒、蜂蜜各适量。

  做法:

  1. 鸡翅洗净放入干净的器皿中,加入腌料静放1小时;

  2. 热锅温油放入鸡翅每面2分钟,后转中小火煎至两面金黄;

  3. 将腌制鸡翅的汁料倒入锅中焖煮鸡翅约10分钟,捞出鸡翅装盘;

  4. 适量生粉勾芡,转大火收汁淋在鸡翅上,撒些许芝麻即可;

  5. 装盘时可以将生菜切碎垫盘,西红柿雕花装饰增加色彩感。(图片来源:视觉中国)

关键词:菜单   吃什么   食谱设计   七夕节菜单

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