DIY日本美食,动动手你也可以做得很美丽

2016-09-23 13:50 来源:pclady 作者:chris

  日本料理对菜肴的“色”尤其有着很高的要求,不但使用各式各样非常精致的盛器来装食物,对食物的形状、排列、颜色搭配也都有很细腻的考虑。今天PCLADY编辑教大家DIY几道日本料理,动动手你也可以做得很“美丽”!

DIY日本美食,动动手你也可以做得很美丽

  一、杂锦刺身饭

  新鲜的刺身配上调味过的日本珍珠米,才是令人回味的刺身饭。

  材料及份量:

  饭:

  日本珍珠米 1.5杯

  日本饭之素 3-4汤匙

  寿司醋 2-3汤匙

DIY日本美食,动动手你也可以做得很美丽

  刺身:

  牡丹虾 / 甜虾

  海胆

  三文鱼

  油甘鱼

  带子

  做法:

  1. 首先用一比一的米和水煲饭;

  2. 饭熟后加入寿司醋拌匀;

  3. 室温冷却饭后,加饭之素调味;

  4. 铺上各款刺身在饭上即成。

  小贴士:

  1. 寿司醋必须在饭热时下,饭才能尽吸醋的味道。

  2. 冷却饭时,应盖上毛巾以防饭被吹干。

(责任编辑:林琼美)
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乐活编辑林琼美 懂点健康知识,爱寻访文艺民居,偶尔做点美食犒劳自己……人生那么短,自在就好! 有疑问?微信我吧~

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关键词:中外菜系   日本料理   刺身的做法   寿司的做法

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