一、士多啤梨布丁 材料及份量: 士多啤梨粒 适量 士多啤梨味 啫喱粉1盒 纯牛奶 1包 水 1碗 做法: 1. 水1碗煮至沸腾后,倒入啫喱粉; 2. 搅拌直至看不到粉粒; 3. 待凉后,倒入纯牛奶搅拌; 4. 加入适量水果粒; 5. 再倒入模后,冷却后放入冰箱冷冻即可。 二、椰汁鲜奶冻 材料及份量: 椰浆 250ml 鲜奶 100ml 细砂糖 适量 鱼胶粉 15-20g 玉米糖浆 2汤匙 做法: 1. 将鱼胶粉倒入椰汁,让其彻底吸收水份后,整个容器放上另一载了热水的器皿座溶; 2. 拌匀后加糖隔热水座溶; 3. 加入玉米糖浆和鲜奶,边加边拌匀所有材料; 4. 最后过筛,无粒再倒入模; 5. 倒模后放入冰箱至凝固后脱模即可。
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