这才是肉肉该有的味道，食肉兽还不快收藏

　　葱香蒸肉

　　食材：猪肉350g。

　　调料：油、盐、生抽、醋、葱、姜、料酒各适量。

　　做法：

　　1. 猪肉洗干净，最好稍微带一些肥肉;

　　2. 为了更好的入味，把猪肉切成两块，煮锅里放料酒、盐和姜，把肉放锅里煮25分钟;

　　3. 煮好的肉捞出来放盘子里;

　　4. 盘子里倒醋、生抽，加盐调匀;

　　5. 蒸锅加冷水，把肉放帘子上蒸10分钟;

　　6. 10分钟后，取出来倒扣在另一个盘子里，这样就能保证肉片都能沾上料汁了，撒上葱花

　　7. 再次把肉放蒸锅里，蒸5分钟;

　　8. 5分钟后取出来即可食用。

　　孜然烤排骨

　　食材：排骨1200g。

　　调料：盐2小勺，鸡精半小勺，生抽4汤匙，老抽4汤匙，料酒2大勺，葱3段，姜4片，蒜4瓣，八角2个，桂皮2个，香叶4片，花椒10粒，孜然粉、油各适量。

　　做法：

　　1. 排骨洗净，入沸水焯烫;

　　2. 焯烫好的排骨去掉浮沫捞出放入电压力锅中，加入除孜然粉之外的所有调料;

　　3. 加入没过排骨的水;

　　4. 煮好的排骨捞出，沥干汤汁;

　　5. 煮好的排骨放入铺了锡纸的烤盘中，撒上孜然粉;

　　6. 入烤箱，上下火180度烤20分钟即可。