香蕉全麦吐司 材料及份量: 全麦面包 1片 香蕉 1条 鸡蛋1个(留蛋白即可) 豆奶 30ml 调味料: 1. 玉桂粉 适量 2. 亚麻籽 适量 做法: 1. 蛋白和豆奶搅拌均匀; 2. 把半条香蕉压成蓉倒入步骤1的混合物中拌匀; 3. 全麦包两面沾满步骤2的酱汁; 4. 锅内倒少许油,把步骤3的全麦包两面煎至金黄色; 5. 洒上玉桂粉和亚麻籽; 6. 将另外半条香蕉切片放吐司上面。 低脂麦香布丁 材料及份量: 燕麦片 3/4杯 鲜奶 750毫升 鸡蛋2个(留蛋白即可) 云呢嗱香油 1/2茶匙 黄糖 3-4汤匙 全麦面包 2片 做法: 1. 鲜奶500毫升及燕麦片以小火略煮,熄火后待凉; 2. 将蛋白拌匀,加入余下鲜奶、糖及云呢嗱香油,过筛后,倒进 (1)中充份拌匀; 3. 全麦面包切成小块,铺于焗盘或布甸杯内。倒进(2)混合物,在焗炉以180度隔热水焗约40分钟,待凉后冷藏3小时,伴鲜果享用。
|