香蕉全麦吐司 材料及份量: 全麦面包 1片 香蕉 1条 鸡蛋1个(留蛋白即可) 豆奶 30ml 调味料: 1. 玉桂粉 适量 2. 亚麻籽 适量 做法: 1. 蛋白和豆奶搅拌均匀; 2. 把半条香蕉压成蓉倒入步骤1的混合物中拌匀; 3. 全麦包两面沾满步骤2的酱汁; 4. 锅内倒少许油,把步骤3的全麦包两面煎至金黄色; 5. 洒上玉桂粉和亚麻籽; 6. 将另外半条香蕉切片放吐司上面。 低脂麦香布丁 材料及份量: 燕麦片 3/4杯 鲜奶 750毫升 鸡蛋2个(留蛋白即可) 云呢嗱香油 1/2茶匙 黄糖 3-4汤匙 全麦面包 2片 做法: 1. 鲜奶500毫升及燕麦片以小火略煮,熄火后待凉; 2. 将蛋白拌匀,加入余下鲜奶、糖及云呢嗱香油,过筛后,倒进 (1)中充份拌匀; 3. 全麦面包切成小块,铺于焗盘或布甸杯内。倒进(2)混合物,在焗炉以180度隔热水焗约40分钟,待凉后冷藏3小时,伴鲜果享用。 朱古力棉花糖三明治 材料及份量 方包 2片 朱古力 适量 棉花糖 适量 做法: 1. 先准备一片去皮面包,并放上朱古力和棉花糖,再加多一片面包; 2. 下油热锅,放上三明治; 3. 先将三明治其中一面煎至金黄,反面再煎; 4. 两面的焦度都满意,就可以关火了。 菠菜忌廉汁 材料及份量: 菠菜 500克 忌廉 80克 芝士 40克 调味料: 盐 少量 即磨胡椒粉 少量 做法: 1.用清水将菠菜冲洗干净后,只将菜叶拣选出来; 2.将菠菜叶放在沸水中煮2-3分钟; 3.把煮好的菠菜叶盛起放进搅拌机中; 4.加进忌廉后搅至质感顺滑,之后再放入芝士; 5.所有材料搅拌均匀后,可适量加盐和胡椒粉调味。 南瓜蜜糖牛奶 材料及份量: 南瓜 100g 鲜奶 100-150ml 蜜糖 适量 做法: 1.南瓜去皮洗净去籽,切细块,蒸熟; 2.南瓜肉加奶,用手或搅拌机打匀; 3.加入蜂蜜即可。 青豆薯蓉汤 材料及份量: 青豆 200毫升 小薯仔 1个 洋葱 1/4个 蒜蓉 少许 牛油 少许 忌廉 少许 多士粒 数块 做法: 1.材料洗净后,薯仔切细粒和青豆放入热水中煮熟; 2.将洋葱切粒,备用; 3.将锅烧热加入牛油、蒜蓉和洋葱爆香; 4.再加入薯仔和青豆同炒,加少许盐调味,略炒5分钟; 5.将所有材料倒入搅拌机搅成蓉状; 6.将青豆蓉倒在锅中,加入少许水、盐略为调味; 7.在青豆汤上加少许忌廉和多士即可。 |