1回顶部 听说有一家集海鲜,火锅,川辣私厨,串串香,夜宵烧烤于一身的美食新去处?没错,就是高端美食品牌——红楼。你以为它与其他川菜馆无异,那就大错特错,红楼精心筹划4年,打破传统美食模式,进行跨界创新,将艺术的理念贯穿于美食中。这样颜值与才华兼具的美食新势力一开业就吸引了各路媒体,美食大咖前往尝鲜。作为一枚有追求的吃货,小编当然没有错过这场味蕾享受之旅。 热情似火的红色外观装潢,一如它的名字——红楼,在北京南路这条充满历史感的街道上,格外醒目鲜明,小编一下车就发现了它。开业庆典当天,现场秒变火红派对,击鼓鸣罗,醒狮弄舞,画龙点睛,剪彩欢庆,更有红裙美女网络直播,热闹非凡…… 说它是艺术渗透美食的跨界,绝对不假,一入店内,小编就感受到了一股十足的艺术古风气息,整个店面有五层的规模,店内装潢透着明清时期的古典韵味,雕花屏风,古朴砖墙,回纹曲线,工整的桌椅,趣味金丝鸟笼,古色古香的灯饰,精美古典的装饰画,金色与红色的碰撞,贵族气质立显……据介绍,内设计灵感源自我国古典名著《红楼梦》,文化逼格是不是甩普通川菜馆几条街? 2回顶部
红楼的一切都流露出浓郁的艺术质感,而在空间布局上又融入了现代的构造方式,营造出一个既古典又摩登的美食环境。这对于每一个有追求的吃货来说是多么完美的存在,再也不愁没有高逼格照片发朋友圈了…… 明明可以靠颜值,却偏偏还要靠才华,红楼就是这么一家有追求的美食基地。在小编还沉醉于它的高颜值当中时,它又再一次用它饕餮美食盛宴彻底俘获了我的胃,由华南蒲界骨灰级的厨师大神掌勺的川粤料理+麻辣火锅+私厨名菜+海鲜烧烤+爆款小吃,完完全全激活了小编的味蕾,好吃到怀疑人生! 3回顶部 1红楼酸菜鱼&藤椒鱼 先说红楼酸菜鱼,简直打开了小编的新世界大门,分量超足不说,鱼肉更是鲜香嫩滑,四川空运到广酸菜也是正道没朋友,味道充分渗透到鱼肉当中,更有红楼秘制的油和酱料,香满四溢,让你根本停不下筷…… 爱吃鱼的朋友还可以尝试下藤椒鱼,厨师大神把藤椒特有味道和香气充分融进了鲈鱼里,吃到你超满足! 4回顶部 2. 海鲜毛血旺&夫妻肺片 海鲜毛血旺就是升级版的毛血旺,除了普通毛血旺的用料外,还加了大量的海鲜,美而鲜的秘制辣汁不但祛除海鲜腥味还使汤清色明,辣味十足。 夫妻肺片,以牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,再配上辣椒油辅料,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。 5回顶部 3. 水煮肥牛&麻辣牛肉 水煮肥牛汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚; 麻辣牛肉色泽褐红,麻辣鲜香,干香滋润化渣。都一样的好吃,怎么选? 6回顶部 4.辣子鸡&麻辣菌把 辣子鸡菜色泽棕红油亮,酥软香辣,咸鲜醇香,略带回甜。 麻辣菌把是四川特色小吃,麻辣味浓。一荤一素,辣不相干~ 7回顶部 5. 川北凉粉 每次吃川菜都必点一道川北凉粉,简直可以成为我判断一家川菜馆合不合自己口味的凭据了。这道红楼川北凉粉辣度适中,香味浓郁,晶莹滑顺,入口有着川蜀辣子特有的香,鲜香甜辣几种口味融合的刚刚好,小编给101分,多一分都不怕它骄傲~ 6.海鲜拼盘1&海鲜拼盘2 8回顶部 看到这个造型就流口水了,不用说话,我知道一定很好吃! 7.霸王鳖鸡&滚红煮绿 红楼有四大秘制高汤特色火锅,汤底都是加入多味名贵滋补中药材,再加上红楼自制配方的秘制酱汁,熬制出来的汤底色泽金黄、味道鲜美、口感圆润、清香诱人。 9回顶部 吃完了主食,怎能没有甜品,来一碗红糖冰粉最是爽口,红糖冰粉看上去晶莹剔透,吃起来凉凉的,滑滑的,也很软,簌簌地滑过喉咙的时候超舒服。 红楼的美食当然不止于此,只是小编战斗力有限……想一饱红楼盛宴,不如就约上三五好友到店亲自体味吧,不吃辣的朋友也不用担心,红楼虽主打川菜,但也有不辣的菜品,还可以私人定制你想要的菜品哦!地址是广州市越秀区北京南路22号,这么的诱人的店你再不去就要排长龙了~ |