自驾房车旅行,寻味潮汕美食+粤东屋脊凤凰山

2017-06-09 15:04 作者:菜尾蝗旅行与生活

自驾房车旅行,寻味潮汕美食+粤东屋脊凤凰山

  晚上是在酒店二楼的采悦轩用餐,品尝当季新菜,也是非常荣幸。采悦轩一进入就仿佛是艺术品展示廊,收藏着来自全世界各地的藏品。

  潮汕人的生活,永远和茶分不开,喝茶,也是潮汕人的智慧。

  采悦轩是每一家喜来登出品不错的中餐厅, 这次在汕头龙光喜来登品尝新菜式,脆皮烧鹅拼烧肉,迷你金瓜蟹肉翅,山葵沙丹明虾球,芙蓉蛋白炒小象,川府麻辣水煮鱼,有机燕麦小牛肉,木瓜竹笙松茸菌,金不换焗清远鸡,潮式煎木斗鱼粿,拍蒜炒水东芥菜,霍山泉水砂锅粥,精美水果拼甜品,廖大厨的最新之作,出品精致,烹饪火候足够,味道和创意十足,回味无穷。

  这次新菜出品,火候很足,不仅仅是潮汕美食,还融合了粤菜不同地区的食材,取材不厌精,营养搭配合理,口感清爽,每一道菜都让人回味无穷。

  吃完饭,我们说去汕头特色的老城区小公园走走。小公园及周边的安平路、升平路、国平路等街道形成放射状分布,是汕头“百载商埠”的历史见证。小公园片区是汕头的发祥地,其独特的岭南建筑风格、街道特色和浓郁的商业氛围,是“百载商埠”汕头市的个性魅力体现,也是汕头重要的地方文化遗产。 可惜我们去到的时候,小公园的骑楼建筑都是在维护中,我们只看到小公园亭,汕头的老人家在这里纳凉聊天,我们在找洗手间的时候,一个七十多岁的老伯伯给我们用了洗手间。和他聊天中知道,他开这家店已经从他爸爸那一辈做起了,房子是他们的祖屋,一辈子,这开了家粿条店,一个老人,独自坚守着这份孤独和信念。

  来汕头,就是吃吃吃,宵夜,我们换了一个地方,吃汕头的小吃。过地地道道的汕头生活,原来,汕头的夜生活在大排挡,十点半以后才更热闹。

  昂蒂堡寻味潮汕之旅,来到潮州古城,一座安静的古城,雄伟的广济门城楼,独特的广济桥,安静而悠闲的牌坊街,独特的潮汕文化的发源地,韩愈纪念馆,潮州瓷器,刺绣,凤凰单枞,美味的小吃,漫步街头,细细品味,这座古老而有生活情调的老城。

  广济桥,在潮州城东门外,横卧在滚滚的韩江之上,东临笔架山,西接东门闹市,南眺凤凰洲,北仰金城山,广济桥以其“十八梭船二十四洲”的独特风格与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称中国四大古桥,曾被著名桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。韩愈刺潮后,时常登笔架山游玩。但深感过江之苦,便请他的侄孙韩湘子和广济和尚一起造桥,最后成为今天广济桥。

  潮州古城位于广东省潮州市内,,曾经是“十相留声”之地,素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”之美誉!潮州有驰名中外的“潮州八景”,有“三山一水绕城廓”的自然景观,更有以潮州方言、潮剧、潮州音乐、潮州工艺、潮州菜和潮州功夫茶等为代表的自成体系、独具一格的旅游文化。潮州拥有文物古迹700多处,广济桥,韩文公祠,许驸马府,已略黄公祠,开元寺,笔架山宋窑遗址,也有周总理办公过的涵碧楼。

  走在古老而暂新的街道,安静而悠闲的生活,不是旅游旺季,游人并不多,古街里有很多潮州特有的工艺品,还有很多潮州小吃和美食。一路都是牌坊,颇为壮观。边走边逛,这里比我想像中的传说中的潮州更加美丽,这座有历史底蕴,有文化,有特色的古城,却默默无闻在尘世间。

  潮州人的生活,怎么可以离开茶,就算开店,或者和朋友聊天,喝上一杯潮州工夫茶,醇醇的潮州话,茶,将潮州人的生活,是智慧,也是诗意。无论是飞黄腾达,还是在家里经营小生意,或者一辈子碌碌无为,都有一颗恬淡的心。

  中午在朋友得介绍下,开车去官塘镇吃正宗得潮州牛肉火锅,官塘镇是潮州人吃牛肉集中得地方,在朋友推荐下,就叫有间牛肉餐厅。牛肉是现宰的,我们去到的时候,已经没有了,要等15分钟,牛肉送来,喜欢吃那块让后让小哥切,然后就是一起打火锅,手工牛肉丸汤底,牛肉的口感很鲜嫩,感觉从牛棚到餐厅,只需要半小时,潮州人对食材的追求,是登峰造极的地步。

(责任编辑:sunzhanjun)
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关键词:汕头   粤东屋脊凤凰山

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