鲁菜芫爆蚕蛹的做法

2017-07-05 00:17

鲁菜芫爆蚕蛹是利用鲁菜的手法制作的一道美味,这道菜香味四溢,让人垂涎欲滴,非常的有营养和好吃,下面我们就一起看看这道菜的做法吧。

鲁菜芫爆蚕蛹的做法

  鲁菜芫爆蚕蛹的做法

  芫爆蚕蛹

  主料

  做这道美食我们要准备200g的蚕蛹以及香菜60g。

  辅料

  还有要的辅料有葱姜、五香粉和盐、花生油。

  做法

  1.首先把香菜洗干净,切成段。

  2.蚕蛹洗净控水备用。

  3.热锅下油,放入少许葱姜炝锅。

  4.接着就是放入蚕蛹了。

  5.旺火爆香。

  6.加入香菜段,五香粉,盐。

  7.旺火爆炒10秒钟关火。

  8.盛盘即可。

  蚕蛹的营养价值

  蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,有“七个蚕蛹一个蛋”的说法,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用,蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇。对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显着作用。蚕蛹能产生具有药理学活性的产物。这种活性产物能有效提高人体内的白细胞水平,从而提高人体的免疫功能,并可有效延缓人体机能的衰老进程。

鲁菜芫爆蚕蛹的做法

  适用人群

  老人、体弱及高血脂、肝功不佳者食用较为适合。

  适用量

  每次5-7个。

  特别提示

  蚕蛹不新鲜、变颜色、有异味者不要食用。食用前必须彻底洗净蛹内外的代谢构,并且不要食之过多。患有脚气病和有过敏史特别是有鱼虾等食物过敏史的人应少食,以免发生过敏。

  蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,有“七个蚕蛹一个蛋”的说法,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用,蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇。对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显着作用。蚕蛹能产生具有药理学活性的产物。这种活性产物能有效提高人体内的白细胞水平,从而提高人体的免疫功能,并可有效延缓人体机能的衰老进程。(图片来源:视觉中国)

关键词:中外菜系   鲁菜   芫爆蚕蛹   芫爆蚕蛹的做法

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