豫菜 河南特色野菜——GouZao

2017-08-30 00:19

豫菜,GouZao独具河南地方特色,想知道这道春季特色野菜的做法就跟着来哦!

豫菜 河南特色野菜——GouZao

  豫菜 河南特色野菜——GouZao

  主料:鲜GouZao 427克

  配料:香油、盐适量,植物油60克,面粉50克,鸡精、醋适量,蒜4粒。

豫菜 河南特色野菜——GouZao

  做法步骤:

  1、GouZao摘掉叶子,洗净然后浸泡15分钟,沥干水分备用。

  2、然后分次加入60克植物油,用手抓均匀,让所有GouZao沾上油。

  3、分次撒入面粉,每撒一次就抓均匀。

  4、然后上锅,用大火蒸8-12分钟即可。

  5、把蒸好后的GouZao全部摊开放在面板上放凉。

  6、把蒜砸成泥状。

  7、最后加入醋即可。(图片来源:视觉中国)

关键词:中外菜系   豫菜   河南菜   野菜

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