有了这些保鲜秘术,终于可以放心囤下周的食材了

2017-09-04 16:01 作者:FitTime睿健时代

很多瓜果蔬菜的保质期十分短暂,提前储备的后果往往是蔫掉的菜叶和烂掉的水果。别担心,下面这些方法可以让食物的保质期更久

  (来源悦选合作公众号:FitTime睿健时代)

有了这些保鲜秘术,终于可以放心囤下周的食材了

  很多在吃健康餐的上班族都喜欢提前把一周的食材买好。

  可惜的是,很多瓜果蔬菜的保质期十分短暂,提前储备的后果往往是蔫掉的菜叶和烂掉的水果。

  别担心,下面这些方法可以让食物的保质期更久

  草莓/蓝莓+醋

  按照1:10的比例在水中加一些白醋,洗净沥干,放到冰箱里,因为溶液很弱,所以不会闻到醋的味道,同时加醋还可以去除商家在草莓/蓝莓上涂抹的保鲜剂。

  芹菜/西兰花/生菜+锡纸

  这个方法很简单,用锡纸把它们完全包裹起来,可以保存2-3周甚至更久。

  奶酪+羊皮纸

  把奶酪用羊皮纸包好,放进陶瓷或玻璃碗里,可以更好的保存。更方便的方法是把它全部磨碎后冷冻到冰箱。

  杏+蛋盘

  最好是没有熟透且没有斑点或腐烂的杏。如果有很多要储存,可以选择一个干净的容器,比如装鸡蛋的盒子存放。

  杏子变熟的温度是10-15°,熟透后应该装进纸袋放冰箱保鲜。

  葡萄+绳子

  如果把葡萄用绳子挂在干燥阴凉通风的地方,可以存放的更久。园丁通常在葡萄摘采前的1.5个月就会停止浇水,就是为了延长葡萄存放时间。

(责任编辑:baojingru)
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关键词:食材   保鲜

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