没去过居酒屋，不算来过日本！

　　点菜的方法

　　居酒屋一般都是以日本人为对象的，所以大多数店里没有准备英语菜单或附带有照片的菜单，如果不知道点什么好的话，只要问一问旁边坐着的人们就好了!没错，居酒屋也是一个很容易和别人熟识起来的社交场所，即使是平时很谦虚的日本人，只要喝一点酒，就会变得异常豪放。

　　要想点单，只要叫服务员过来就可以了。事先记住一些像“ONEGAISHIMASU(拜托了)”这样的简单日语吧。第一次上酒和饮料的时候，还会一起端上叫做“OTOOSHI”的前菜。这些小菜作为前菜的同时，也起着可以让店家能够收取服务费的作用，所以在最后结账时会在餐费中附加几百日元的服务费。

　　离开的时候请再次呼叫服务员，并一起到账台结账。

　　菜品

　　居酒屋的食物种类其实就几种，无非是渍物(腌渍食品)、扬げ物(油炸食品)、煮物(类似关东煮)几种。

　　最近号称“应有尽有”的居酒屋不断增加，当然还是以与酒相配的日式菜品为主。代表性的有将鸡肉串起来的“烤鸡肉(YAKITORI)”，以及将马铃薯、蔬菜、鸡蛋、章鱼等煮在一起的“关东煮(ODEN)”。还有许多主打鱼类菜品的居酒屋。

　　饮料

　　价格

　　居酒屋的食物虽然不及高级餐厅那么考究、精美，但却诚意十足：食材新鲜，调味用心，烹制认真，口味鲜明，像家庭料理一样带来朴实的愉悦与满足。烤串和炸串80日元均一，其他小菜也不多两三百日元。例如，两杯酒、三道菜平均需要3000日元左右。

　　东京居酒屋推荐

　　NIJYU-MARU

　　地址：渋谷区代々木2丁目7-7

　　电话：3-5358-5340

　　千

　　地址：渋谷区宇田川町26-5 育真ビル 4F

　　电话：0081-3-34642100

　　开放时间：周一,周二,周三,周四,周五,周六 17:00 - 23:35

　　塩

　　地址：大田区5-20-7 Kamata

　　电话：0081-3-37398768

　　和民

　　地址：豊島区西池袋1丁目10-1 アイエスオービル

　　电话：0081-3-59793976