3.Lasserre 主厨Adrien Trouilloud在多家传奇餐厅留下过学习的身影,更十分擅长用味觉本身营造出无与伦比的气氛。值得一提的是,Lasserre餐厅还曾深受著名德国影星、“茜茜公主”饰演者罗密•施奈德的青睐。 星级:米其林1星 人均:90-375欧元 营业时间:12:00-13:30(午餐,仅周四、周五)19:00-22:00(晚餐,周二到周六) 地址:17 Avenue Franklin Delano Roosevelt, 75008 Paris 4.Le Cinq 鲜花环绕的Le Cinq餐厅位于乔治五世四季酒店内,自称“美味作曲家”的天才厨师Christian Le Squer为之打造了丰富而内敛、精致而大气的菜单。大到鲜嫩多汁的龙虾,小到一片面包的纹理,都在Christian手中熠熠生辉。已经坐拥米其林三星12年的 Christian Le Squer一直极稳定的保持着他高超的烹饪水准。 星级:米其林3星 人均:145-310欧元 营业时间:7:00-14:30(早午餐)19:00-22:30(晚餐) 地址:Four Seasons Hotel George V, 31 ,Avenue George,75008 Paris 5.Pierre Gagnaire 以天马行空、创意无限著称的鬼才主厨Pierre Gagnaire是“分子料理”的代表人物。所谓分子料理,就是将物理、化学原理运用于食物的烹调过程中,使一种食材呈现出多种食材的性状和风味,如蔬菜的味道糅合鱼子酱的质感、薯类食物做成泡沫状等等。在Pierre Gagnaire餐厅,永远都会有与众不同的惊喜等待着你。 星级:米其林3星 人均:155-405欧元 营业时间:12:00-13:30(午餐)19:00-22:00(晚餐) 地址:6 rue Balzac, 75008 Paris -END- 更多精选内容,请关注悦选CHOICE。 |
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