日本人想吃一辈子的餐厅长什么样

2018-04-09 21:54 作者:KLOOK客路旅行

本本土最具影响力的美食网站Tabelog发布了2018年日本的最佳餐厅榜单,借鉴米其林餐厅的评选模式,Tabelog Award设置金、银、铜三个奖项,其中金奖被评为“想吃一辈子的餐厅”。

  (来源太平洋时尚网合作公众号:KLOOK客路旅行)

贝多芬

  TOP 10 Restaurant l’equateur(法餐)

  新潮法式料理餐厅Restaurant l’equateur位于东京港区麻布十番街区,主厨小野善之虽是足球运动员出身,在做主厨之前曾前往巴黎接受厨师培训。

  餐厅内一共有12个座位,其中6个在吧台,其他座位在单独的包间。

  作为连续两年被评为金奖的法餐厅,如果想品尝其美味,要至少提前两个月预定座位。

  Tips:

  人均消费(日元):午餐15,000 ~ 19,999; 晚餐30,000

  地址:东京都港区元麻布3-6-34

  交通方式:搭乘都营地铁至“麻木十番站”,下车后步行13分钟到达;或搭乘东京地铁日比谷线至“广尾站”,下车后步行13分钟到达

  TOP 9 PELLEGRINO(意大利餐)

  实行完全预约制的意大利餐厅PELLEGRINO也连续两年被评为金奖餐厅。这间餐厅只提供晚餐,从19:15开场,19:30正式开始烹饪。

  餐厅的主厨高桥隼人带着职人的精神对食材非常的尊重,只选用当季的食材烹制最正宗的艾米利亚罗马涅美食,并根据不同的料理搭配不一样的酒水。

  因为每日限定6人预约,PELLEGRINO是东京最难预定的餐厅之一。

  Tips:

  人均消费(日元):晚餐30,000

  地址:东京都东京都涩谷区惠比寿2-3-4

  交通方式:搭乘东京地铁日比谷线至“广尾站”,下车后步行10分钟到达;或搭乘JR至“寿比惠站”,从东口出站后步行10分钟到达;

(责任编辑:sunzhanjun)
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关键词:日本美食   日本料理   餐厅

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