汤羹桂花栗子南瓜羹的做法

2018-05-16 09:42

虽说栗子有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿等功能。香甜的糖炒栗子也是无法抗拒的美味诱惑,但是,栗子也是一种高热量的食物,虽有滋补作用,却也不能一次吃太多。每天吃几个,对身体才最有益处。除了糖炒栗子以外,大家都还用什么其他方

汤羹桂花栗子南瓜羹的做法

  汤羹桂花栗子南瓜羹的做法

  材料:

  南瓜500克、栗子8-10个、桂花适量。

  做法:

  1、栗子的尖头部位用剪刀剪个口子,加清水煮开后再煮10分钟,去壳去皮备用;

  2、桂花拣去花梗、残瓣,用清水浸泡10分钟;

  3、南瓜去皮去籽切块后放入锅里,加入比南瓜高出约1厘米的清水;

  4、加入剥好的栗子,煮开后再煮15-20分钟至南瓜和栗子软熟;

汤羹桂花栗子南瓜羹的做法

  5、倒入桂花再度煮开后关火;

  6、取出1-2个栗子用勺子压碎备用;

  7、其余的南瓜和栗子冷却后倒入食品粉碎机打成糊状;

  8、将打成糊的桂花栗子南瓜再度倒入锅中煮开关火;

  9、表面加上栗子碎和桂花装饰即可。(图片来源:视觉中国)

关键词:菜式   汤羹   桂花栗子南瓜羹   桂花栗子南瓜羹的做法

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