全日本最好吃的车站便当都在这里了!

2018-01-31 00:01 作者:Voicer

各站便当好比人生百味,我们驻足品尝酸甜苦辣,然后复又匆匆上路。

  (来源悦选合作公众号:Voicer)

吧采访稿

  『味觉研究所』

  番外篇 铁道便当

  日本铁道的每一段好像有一段故事,它们描绘着每个人人生的一小段,短至两分钟,长至六小时,交错延伸,隆隆远去。漫长旅途里我们依然需要食物滚过舌尖胃袋,落个踏实——因此人类发明了车站便当。各站便当好比人生百味,我们驻足品尝酸甜苦辣,然后复又匆匆上路。

  便当的历史最早可以追溯到明治 18 年,虽然诸说纷纭,不过多数人认为,最早的便当是来自宇都宫站的饭团便当。而如今,铁道的食文化已经成为了日本文化里不可或缺的一部份。

  精细的日本人在年度总结的时候,连舌尖的履历书都要重新梳理一遍。JR 东日本从 2012 年起每年都进行年度駅弁(车站便当)总评比,集结东日本车站内贩卖的各色便当比拼,其认真程度一点都不输评选 " 本年度最重要政治新闻 "。

  味觉研究所将为你详细介绍 2017 年年度駅弁的评比结果,并回顾过去的历年冠军。保证你新一年的旅途上,味蕾绝不会再孤独。

(责任编辑:sunzhanjun)
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关键词:日本美食   日本料理

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