和爱尔兰的5个约定

　　“如今是这样的时代，看得太多而没有时间欣赏，写得太多而没有时间思想。”出生于爱尔兰都柏林的著名剧作家奥斯卡·王尔德 (Oscar Wilde)如是说。他的生命绽放于19世纪末，思想却流动至今。46年的人生或许很短，但被他拼命享用，他留下这句我们至今受用的话： “活得快乐，就是最好的报复。”在这片童话般的土地上，你可以用5个约定去拼命完美自己同爱尔兰的邂逅：要慢，要欣赏，要思想。

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　　1.遇见王尔德

　　一个国家的首府，把文学视为标志，全世界也只有都柏林了。奥斯卡·王尔德的故居则位于城东南，梅里恩公园是他童年活动的地方，如今在公园西北角的一块巨石上，有一尊造型奇异的王尔德雕像。王尔德的童年是一直被母亲当作女儿养的，这或许与他成年后穿着标新立异并且渐渐显露同性恋倾向不无关系。那尊雕像不仅衣着有红有绿，一双锃亮的黑皮鞋，更是引人好奇。王尔德的故居不对外开放，如今已经是都柏林美国大学一些项目的校舍了。

　　去都柏林拜会王尔德，是你与爱尔兰的首个约定。

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　　2.Dea-maidin(爱尔兰语：早上好)爱尔兰

　　从裹挟第一缕晨光的爱尔兰早餐开始，一日三餐，一蔬一饭，这也是爱尔兰人的饮食习惯。他们的早餐一般在7点到8点间开始，早餐内容各地自有差别。一顿简单的早饭，可能为果汁、牛乳、麦片、烤面包以及咖啡等简便食品。

　　不得不提的是他们的晚餐，一般在傍晚6点至7点开始，如多数西方国家，晚餐是一天中最丰盛的一餐：先来一份果汁或是浓汤，然后再上主菜。常摆在餐桌上的主菜有牛排、猪排、烤牛腩、炸鸡、炸虾、火腿和烤羊排等。懂得享受的爱尔兰人喜欢在晚饭后再来一些甜食。

　　由于深受原住民烹饪法和食材的影响，爱尔兰饮食同火鸡、马铃薯、玉米、南瓜纠结在一起，而苹果派、比萨饼、汉堡包，这些过去均姓“欧”或是改良于欧洲的美食，如今是爱尔兰的主要速食。炸玉米饼这种亲民又易烹的食物，也漂洋过海，成为爱尔兰人最热爱的家常菜。