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- 川菜代表菜有哪些?中国八大菜系基本代表着我国的饮食文化,在饮食领域有着各自的特点,擅长的领域。其中川菜就以其麻、辣、香,白味咸鲜中……详细>>
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川菜百科
- [乐活_美食]川菜食谱推荐之尖椒土豆片2016-06-14 川菜食谱推荐之尖椒土豆片,尖椒土豆片是一道非常家常的家常菜,做法简单,味道却不简单。家里还有两个尖椒就用来炒土豆片,做一道妈妈经常做的菜。……查看全文>> 中外菜系 川菜 川菜食谱 食谱
- [乐活_美食]川菜菜谱家常菜做法之杏鲍菇炒茄子2016-06-15 川菜菜谱家常菜做法之杏鲍菇炒茄子,最近很喜欢吃杏鲍菇,所以经常用杏鲍菇搭配各样的蔬菜烹调,因为杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。茄子也是我们餐桌上的常客,这次用了杏鲍菇炒茄子,就这样一道普通的菜……查看全文>> 中外菜系 川菜 川菜菜谱家常菜做法 食谱
- [乐活_美食]川菜的特点菜之小炒黄牛肉2016-06-15 川菜的特点菜之小炒黄牛肉,牛肉素有“肉中骄子”的美誉,蛋白质含量高,脂肪含量低,是缓解体弱乏力、筋骨酸软的最佳食材。所以工作辛苦的上班族,多吃点牛肉,可以保证营养的均衡。……查看全文>> 中外菜系 川菜 川菜的特点 食谱
- [乐活_美食]四川菜谱家常菜做法之酸菜烧血旺2016-07-07 四川菜谱家常菜做法之酸菜烧血旺,血旺是指血豆腐,一般用鸭血,个别有用猪血的做成。 以前我是从来不吃的食物,总是觉得过腥, 但自从健身后,同时也很注意饮食营养健康搭配,知道它有补血和清热解毒作用,并能预防和治疗缺铁性贫血的功效后,我开始逐渐的尝……查看全文>> 中外菜系 川菜 四川菜谱家常菜做法 食谱
- [乐活_美食]川菜菜单食谱之鲜椒鸭肠2016-07-07 川菜菜单食谱之鲜椒鸭肠,一股诱人的浓香味与蒸鱼豉油的香气交相辉映,鸭肠嚼劲十足,滋味鲜美,您也不妨动手试试吧!……查看全文>> 中外菜系 川菜 川菜菜单 食谱
- [乐活_美食]川菜做法大全之油浸蚕豆2016-07-07 川菜做法大全之油浸蚕豆,这几天,新鲜的蚕豆都老了落市了,直接炒着吃,口感不好了!所以一般都会把里面的那层豆子皮也剥掉,就是豆瓣,这个过程很费时费力!当然也有直接做好吃的方法,那就是做成油浸蚕豆!……查看全文>> 中外菜系 川菜 川菜做法大全 食谱
- [乐活_美食]冒菜的做法大全 冒菜怎么做?2016-06-15 冒菜的做法大全,“冒菜”是成都的特色菜,与重庆麻辣烫略微不同,“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限,这点和串串香类似,什么都可冒,什么……查看全文>> 中外菜系 川菜 冒菜的做法大全 冒菜
- [乐活_美食]川菜的特点 中国八大菜系之一2016-05-07 川菜的特点,川菜是中国八大菜系之一,素来享有"一菜一格,百菜百味"的声誉,它历史悠久,源远流长。据史书记载,川菜起源于古代的巴国和蜀国。自秦朝至三国时期,成都逐渐成为四川地区的政治、经济、文化中心,使川菜得到较大发展。……查看全文>> 中外菜系 川菜 川菜的特点 四川菜
- [乐活_美食]川菜菜谱家常菜做法之豆花饭2016-05-07 川菜菜谱家常菜做法之豆花饭,功效:补血养血、调理肠胃、治疗便秘、清热去火、养颜、抗衰老、润肤美肤、补充维生素。……查看全文>> 中外菜系 川菜 川菜菜谱家常菜做法 家常菜
- [乐活_美食]川菜食谱大全之饸饹面 开胃消食的好选择2016-05-07 川菜食谱大全之饸饹面,功效:健脾养脾、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老、增强抵抗力、润肤美肤、补虚。……查看全文>> 中外菜系 川菜 川菜食谱 食谱
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