上海菜health
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- 上海菜代表菜有哪些?上海文化源远流长,值得一提的是当地的饮食文化。上海菜是上海饮食文化的重要部分,其历史悠久可追溯到南宋末年,是从……详细>>
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- 上海菜做法大全之上海红烧肉,“浓油赤酱”四个字,是一定要用来形容上海红烧肉的。肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸,这就是上海红……详细>>
上海菜百科
- [乐活_美食]上海菜虾子大乌参的做法步骤2018-11-05 虾子大乌参是一道传统名菜,属于沪菜。……查看全文>> 上海菜 虾子大乌参 虾子大乌参的做法 上海菜虾子大乌参
- [乐活_美食]上海菜糟钵头的做法步骤2018-11-05 色乳白,有香糟味。适宜于春冬二季。……查看全文>> 上海菜 糟钵头 糟钵头的做法 上海菜糟钵头
- [乐活_美食]上海菜鸡骨酱的做法步骤2018-11-05 鸡骨酱是一道色香味俱全的传统名菜,属于沪菜系。……查看全文>> 上海菜 鸡骨酱 鸡骨酱的做法 上海菜鸡骨酱
- [乐活_美食]上海菜白斩鸡的做法步骤2018-11-05 白斩鸡又叫白切鸡,是一道中华民族特色菜肴,起源于广东,在南方菜系中普遍存在,以粤菜的白斩鸡最知名……查看全文>> 上海菜 白斩鸡 白斩鸡的做法 上海菜白斩鸡
- [乐活_美食]上海菜生煸草头的做法步骤2018-11-05 生煸草头是上海市的传统名菜,属于沪菜系。此菜碧绿油润,柔软鲜嫩,浓香入味。草头,又名苜蓿,俗称金花菜。草头以春天所出的为佳。……查看全文>> 上海菜 生煸草头 生煸草头的做法 上海菜生煸草头
- [乐活_美食]上海菜腌川红烧圈子的做法步骤2018-11-05 圈子即猪直肠,开始名叫炒直肠,但其名不雅,而直肠圆径大,经开水煮熟后,像根柔软的圆棒,将肠切片后,便成一个个小圈,故后来美称之为红烧圈子。……查看全文>> 上海菜 腌川红烧圈子 腌川红烧圈子的做法 上海菜腌川红烧圈子
- [乐活_美食]上海菜青鱼秃肺的做法步骤2018-11-05 青鱼秃肺是一道上海市的地方传统名菜。主要材料为青鱼肝、冬笋、蚕豆等。此菜色泽金黄,油肥不腻,嫩如猪脑,整块不碎,肥鲜异常。具有名目调理的功效。……查看全文>> 上海菜 青鱼秃肺 青鱼秃肺的做法 上海菜青鱼秃肺
- [乐活_美食]上海菜青鱼下巴甩水的做法步骤2018-11-05 青鱼下巴甩水是一道上海的传统名菜,以 青鱼下巴、青鱼甩水为主料。……查看全文>> 上海菜 青鱼下巴甩水 青鱼下巴甩水的做法 上海菜青鱼下巴甩水
- [乐活_美食]上海菜生煎包的做法步骤2018-05-24 看舌尖2里面出现生煎包的镜头,虽然晃一下就过去,但是晚上特别的馋!生煎包已经是全国有名的一道面点,在各大酒店都会有他的身影,可见受欢迎的程度。……查看全文>> 中外菜系 上海菜 生煎包 生煎包的做法
- [乐活_美食]上海菜沪式五花肉的做法步骤2018-03-22 上海菜,一般人都喜欢吃五花肉,五花肉的做法有很多种,几乎家家人家都会做五花肉,但是,都有些不一样的地方。今天做一下沪式五花肉,可以说是省油版五花肉---因为不用放油炒,是用水煮的方式……查看全文>> 中外菜系 上海菜 沪式五花肉 沪式五花肉的做法
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