古典的冷艳 南澳翰斯科酒庄

2013-09-24 16:09 来源:pclady

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古典的冷艳 南澳翰斯科酒庄

  19世纪,Henschke家族带着德国传统酿酒工艺来到南澳,将最传统的雷司令这一迷人冷艳的葡萄品种带到澳洲,一股冷凉之风顿时让炎热的澳洲大地精致而立体起来。精致的花香,果香蜂蜜——Henschke家的雷司令总是让老世界的许多酒庄自愧不如。 世代流传家庭式的酿酒工艺让Henschke固守着高洁而脱俗的气质。

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古典的冷艳 南澳翰斯科酒庄

  现在的翰斯科酒庄共生产红葡萄酒、白葡萄酒10多款,其出品有一半能与法国顶级葡萄酒相媲美。特别是恩宠山红葡萄酒,与奔富葛兰许(Penfolds Grange)一起被誉为澳大利亚最顶级的两款酒。除了恩宠山红葡萄酒外,翰斯科出色的红葡萄酒还有宝石山(Mount Edelstone)西拉红葡萄酒和西里尔汉斯基(Cyril Henschke)赤霞珠红葡萄酒。

  古典而不古板,冷艳而不冷漠,这就是Henschke。

  经典之作:

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古典的冷艳 南澳翰斯科酒庄

  神恩山西拉红葡萄酒Henschke Hill Of Grace

  Hill of Grace自l958年问世以来,已经有快50年的历史了,配制每一瓶Hill of Grace的葡萄都是全部经过手工采摘,经过最严谨、细致的配制工艺,产量极低。酒身呈很深的红色。香气甜美、成熟、复杂而奇特,同时具有洋李干、李子、黑樱桃、雪松以及巧克力的香气,具有丰盛甜美多汁的口感。同时,酒体结构复杂均衡,浓度高,后昧悠长,单宁丝滑。

  葡萄品种: 西拉(Shiraz)

  年 份: 2008

  类 别: 干红

  产 地: 澳大利亚(Australia)

  级 别: 澳大利亚优质酒庄

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古典的冷艳 南澳翰斯科酒庄

  西里尔赤霞珠红葡萄酒Cyril Henschke Cabernet Sauvignon 

  Cyril也是翰斯科酒庄品质非常不错的红葡萄酒。用赤霞珠、梅洛、品丽珠(Cabernet Franc)混酿而成。诱人、甜美的水果味,柔软如丝绒的结构以及美妙的口感和均衡度。层次分明而完整,单宁致密,后味绵长。与烤羊肉或辣猪肉搭配均佳。

  葡萄品种: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

  年 份: 2009

  类 别: 干红

  产 地: 澳大利亚(Australia)

  级 别: 澳大利亚优质酒庄

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时尚的炙热 Jacob’s Creek杰卡斯

  翰斯科宝石山庄园干红 Henschke Mount Edelstone Shiraz

  翰斯科宝石山自1952年第一个年份起至今,获得了杰出的声誉。位于伊顿谷之巅,96年树龄的葡萄藤成就了宝石山的美名,意为珍贵的宝石。葡萄园产量较低,所酿造的葡萄酒色泽浓郁、口感饱满、回味悠长、单宁成熟,积聚了古老葡萄藤设拉子的精华。

  略带紫色的深红色酒体,强劲的黑莓与洋李香味,并略带八角茴香、蕨类植物、桉树及黑巧克力之香气。口感丰腴,香甜多汁的洋李布丁果香集中。2005年的佳酿具有标志性的意义,体现了是宝石山葡萄园最佳收获年份之一,可以窖藏到2015年。

  葡萄品种:西拉(Shiraz)

  年 份: 2005

  类 别: 干红

  产 地: 澳大利亚(Australia)

  级 别: 澳大利亚优质酒庄

(文字提供:逸香网;图片来源:翰斯科官方网站)

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关键词:葡萄酒   翰斯科   神恩山   南澳

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