享乐主义 西餐汤点里的南瓜风情

　　西餐中的汤一般可分为清汤和浓汤两大类，当然细分起来，还有奶油汤、蔬菜汤，和一些地方性的特色汤。西餐汤风味别致，花色多样。汤除了主料以外，常常在汤的面上放一些小料加以补充和装饰。今天就给大家介绍一款容易料理的西餐汤和一款西式点心。他们的主角都是南瓜。

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　　烤南瓜带子(干贝)汤(2人份)

　　材料：南瓜250g、洋葱50g、带子(干贝)适量、蒜头两瓣、高汤250ml(用鸡汤或蔬菜汤)、清水100-150ml(可根据自己喜欢的汤的浓稠度自行增减)、新鲜迷迭香1枝、淡奶油200ml、肉豆蔻粉(没有可不放)、现磨胡椒、海盐、橄榄油适量。