“意面”倾心 意大利面的百变诱惑

　意大利菜是公认的世界上最浪漫的食物，而意面，可谓是将这种浪漫发挥到了极致。诱惑而缠绵，和鲜嫩的海鲜堪称绝配，一起来探寻属于意大利面的诱惑吧!

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　　1、意粉素食包

　　原料：

　　3瓣大蒜，切碎

　　1个中等大小的洋葱甜，切块

　　2茶匙橄榄油

　　2芹菜茎，切成小方块

　　1/2杯包装新鲜的罗勒叶，切碎

　　1/2杯包装新鲜欧芹，切碎

　　1(14盎司)豆腐，压扁

　　3汤匙营养酵母

　　3/4-1茶匙细颗粒海盐，或口味

　　现磨黑胡椒

　　1汤匙新鲜的柠檬汁

　　1/2茶匙辣椒或红辣椒片(可选)

　　做法：

　　1.豆腐清洗，将其放在砧板上压一下，吸干排出来的水。

　　2.把意粉放在锅里煮熟，加点油，约煮8-11分钟即可，排干水分，冷却备用。

　　3.烤箱预热至400F。在一个大煎锅，爆香大蒜和洋葱油约5分钟。加入盐和胡椒。加入切碎的芹菜，九层塔，香菜，炒5分钟左右。

　　4.豆腐压碎，搅入煎锅。拌入营养酵母，盐，胡椒，柠檬，用中火煮约8-10分钟。

　　5.勺约1杯大蒜酱放入砂锅。

　　6.在每个意粉包里加入约2汤匙的豆腐和刚刚炒好的蔬菜。如果你喜欢的话，可以加入奶酪。把这些做好的意粉包放入烤箱烘烤，在400°F烤约20分钟或直到整个加热。