面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,中国主要有:面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等,西方有面包、各种烤饼等,种类繁多。面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类。看上去是不是很复杂呢?其实面食也可以很简单哦,下面就来看看小编给你介绍的这些简单的面食吧! 墨鱼汁墨鱼面 材料及份量: 墨鱼面 200g 鸡汤 1杯 蒜头 少量 洋葱 半个 车厘茄 数粒 新鲜墨鱼 2両 调味料 新鲜墨鱼汁 2汤匙 粗盐 2茶匙 做法: 1. 将墨鱼面放在滚水后加入少量盐及油后煲六分钟, 2. 墨鱼面隔水待用 3. 起镬放一茶匙油及蒜头爆香,放入墨鱼面略炒 4. 加入2汤匙鸡汤、新鲜墨鱼、新鲜墨鱼汁炒匀,后放洋葱及车厘茄 5. 炒起上碟加入黑椒
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