面食小吃做法大全:肉丸乌冬面

2016-04-21 00:17 来源:pclady

面食小吃做法大全之肉丸乌冬面

  面食小吃做法大全:肉丸乌冬面

  材料:猪肉馅,鸡蛋,花椒面,鸡胸肉丁,香菇、胡萝卜,乌冬面各适量。

  调料:盐、味精、生抽、葱花、姜汁、香油、料酒各适量。

  面食小吃做法大全之肉丸乌冬面做法:

  步骤1. 所以材料准备好;

  步骤2. 猪肉馅用盐、味精、香油、姜汁、生抽、花椒面、一个鸡蛋、适量淀粉拌匀;

  步骤3. 锅中烧油,把猪肉馅团成一个一个的丸子形状,入油锅炸至金黄捞出;

  步骤4. 锅中放入熟猪油,下鸡胸肉丁煸炒,待肉丁变色后,再加入少量姜汁和料酒;

  步骤5. 依次放入葱花、花椒面、生抽、香菇、胡萝卜煸炒;

  步骤6. 锅中填入清水,下入乌冬面,煮5分钟,肉丸可以下锅煮一会,也可以出锅时再放,出锅时撒入盐和味精,淋入几滴香油即可。

  功效:面食小吃做法大全之肉丸乌冬面,既有健脾养脾、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食的作用,还能抗衰老、补充体力、增强抵抗力、补充维生素。不但做法简单,还超级美味呢!

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关键词:菜式   面食   面食小吃做法大全   肉丸乌冬面

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