东南亚餐馆里的美味拉面，你可以在家做喽

　　豚骨拉面的做法

　　1.肉片放入豚骨高汤中煮约25分钟即可取出;海带芽洗净沥乾，备用。

　　2.细拉面放入沸水中氽烫约1分钟捞出放入碗中。

　　3.於作法2的碗中倒入适量的豚骨高汤，并摆上作法1肌肉片、海带芽、罐头玉米粒、鱼片及细葱花即可。

　　叻沙拉面的做法

　　1. 叻沙糊：把适量的水、植物油、辣椒、干虾米、红葱头、高良姜、虾酱、香茅、白胡椒混合，用搅拌机搅拌成糊状。

　　2. 大虾剥壳，虾肉、虾壳备用。

　　3. 用500毫升水煮虾壳，虾壳汤变红后，过滤。

　　4. 往虾壳汤加入叻沙糊、椰浆，搅拌均匀，并煮沸。

　　5. 加入虾肉、小麦拉面、油豆腐，小火7分钟。

　　6. 豆芽放在碗底，浇上汤面，用余温煮熟。

　　7. 汤面上放上煮熟的鸡蛋、鱼饼。即可食用。