必吃的经典法国菜 不想下馆子就自己动手吧!

　　一、番茄煮中虾

　　材料：

　　中虾300克

　　草菇75克

　　番茄(切块)2个

　　上汤1杯

　　蒜头(切片)2粒

　　姜2片

　　芹菜(切段)1棵

　　调味料：

　　鸡粉1茶匙

　　番茄酱1/4杯

　　白醋2汤匙

　　砂糖2汤匙

　　山楂饼4片

　　蒜蓉1茶匙

　　辣椒蓉1茶匙

　　做法：

　　1. 虾剪去须脚，洗净抹干，泡油备用。

　　2. 草菇汆水，过冷水后沥干。

　　3. 烧油爆香姜、蒜片，加入草菇、番茄爆透。

　　4. 注入上汤和调味煮滚，放上中虾，加入芹菜即可上桌。