这10家生煎包,皮薄底脆肉鲜还会爆汁!

2018-04-27 23:30 作者:魔都精选美食

一个让人欲罢不能的生煎包!

  (来源太平洋时尚网合作公众号:魔都精选美食)

大使

  有一种小吃,

  在江浙沪一带很受欢迎,

  有着白乎乎的身子,胀鼓鼓的脑袋,

  口感用三个词来概括,底脆肉鲜汤多~

  更重要的是,咬一口还会汁液迸溅,

  咀嚼时还有芝麻和葱香味,

  这种小吃是什么呢?

  没错啦,它就是阿拉上海的生煎包!

  一个让人欲罢不能的生煎包

  往往具备以下特点,

  “皮薄不破又不焦,二分酵头靠烘烤,

  鲜馅汤汁满口来,底厚焦枯是败品。”

  那么上海哪里的生煎包比较好吃呢?

  小编综合了很多人的推荐,

  选出了以下几家美食店

  喜欢吃生煎包的宝宝们记得收藏啦~

  东泰祥生煎馆

  上海传统生煎的两大代表,除了大壶春还有这家东泰祥,作为非物质文化遗产的老字号,位于大沽路和重庆北路路口,24小时营业,地段好,环境干净整洁,人也多,饭点时刻总得排队。

  他家的特色是生煎馒头,肉好,新鲜,量足,底脆,冷了也不会软,十分美味~再说说他家的鲜肉小馄饨,个头大,馅多,蛋皮汤又鲜又香。再推荐个葱油开洋拌面,葱油熬的香,且葱不焦,面条软硬适中,伴着开洋,丝丝入味。

  人均: 23元

  地址: 重庆北路188号(近大沽路)

  电话: 021-63595808

  时间: 周一至周日 12:00-00:00

  大壶春(旗舰店)

  谈上海生煎,永远绕不开大壶春。近百年的光阴寸寸流过,生煎的流行风潮变了又变,但大壶春年复一年地做着传统的全发面生煎,有一种老字号特有的气定神闲。

  这做的是传统的本帮生煎,个头要比其他家的生煎大一些,没有汤汁,很厚却松软,此外肉馅紧实,皮底酥香,再来一碗牛肉汤,真的满足了。

  人均: 24元

  地址: 四川中路136号

  电话: 021-63130155

  时间: 周一至周日 06:30-19:00

(责任编辑:sunzhanjun)
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关键词:上海美食   包子

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