有些连锁餐厅的好,别人永远替代不了

2018-05-16 14:41 作者:什么值得吃

  (来源太平洋时尚网合作公众号:什么值得吃)

大果藤黄

  在吃饭这件事上,小馆子是个很暧昧的存在,它似乎和美味有着极强的正相关,没有几间私藏的小馆子都不好意思说自己是个吃货,似乎只有够隐秘,才能突出自己的资深,对美食的迷恋。

  想象中的小店

  在外跑餐厅多年,去过不少口耳相传的小馆子,大多数的体验都以失败告终,甚至会在排完队吃上饭之后对自己产生质疑,这油腻的桌腿和被老板呵斥的感觉难道就是我想要的?

  算了,还是不放图了

  情况大家都知道

  上海网红面包店使用过期面粉被举报,又为破除小店迷信增加了一道砝码。空间和味道并不成反比,现在的连锁餐厅,也都是从小餐厅起家,慢慢凭本事把江湖闯出来的啊。今天想分享几间自己爱去的连锁餐厅,和一个重要的省钱秘笈。

  小辉哥火锅

  一口属于自己的锅最宝贵

  前阵子总结当代餐桌礼仪时也写到火锅,作为最受欢迎的聚餐形式,大家对火锅总还有些顾虑,一是饭搭子们的口水,试肉试菜判断生熟时难免出错,把它们放回锅里也不是,扔掉又浪费,典型的两难局面;二是口味单一,辣锅上桌,有些朋友因为身体等原因无法下筷,总吃潮汕牛肉又有点单一。

  小辉哥的一人一锅完美解决问题,共同点菜喜气洋洋,吃饭热闹,口味和形式兼顾,即使是小锅,汤底的品质也没有发生变化,招牌潮州锅飘着肥厚的香菇片,肉眼可见的浓郁。

  这里也没有讨人厌的油腻地板,清爽整洁,连料台也是干干净净的,传菜口可以窥见厨房,师傅们的动作看得清楚。论单价而言,小辉哥算不得便宜,但是从食材品质来说,绝对算是性价比超高。因为吃火锅时特别喜欢多种食材一锅煮,对辣的耐力也不高,所以港式养生锅成为顺位第一名。

  每次来都会先点海鲜和牛肉,配上小辉哥的自制酱油,食材的鲜和调料的鲜让味蕾感到愉悦。而且大部分肉类都可以半份起点,一人食很友好。

  作为辉哥火锅的副牌,小辉哥开业之时就备受追捧。现在不是风头正劲的网红店,却透露着一种安心。

(责任编辑:sunzhanjun)
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关键词:餐厅   美食餐厅

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