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自制奶茶DIY 在家被迫成才的续命技能

2020-02-18 10:30 来源:pclady

宅出新境界 在家熬制续命奶茶

  在奶锅中加入约380毫升的清水,然后丢入2个红茶茶包(如果怕茶味浓晚上睡不着的可以放1包茶包)

  煮开以后闻到很香的红茶味茶水变成漂亮的枣红色以后就把茶包扔掉。

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  接着就可以加入100ml的黑白淡奶或者等量的纯牛奶,加入糖煮沸就可以关火。

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  准备2个比较大的空杯,把奶茶倒入其中一个杯子里面,然后开始拉茶!注意哦,奶茶要从高处倒下去,来回几次,这样的奶茶会更滑的。然后就可以倒入杯中等候珍珠的到来。

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  好啦,现在就可以开始做珍珠了!其实做珍珠一点都不复杂,而且自己做还更健康呢!(如果你家里有即食珍珠就可以省过这一步)

  在奶锅中依次加入50毫升清水10克红糖煮至沸腾加入60克木薯淀粉,快速搅拌揉捏成面团

  PC酱这里教大家一个非常简单的办法就可以搓出很多小珍珠,不用逐颗逐颗搓真的太省心了。

  拿出家里的电饭锅蒸盘,上面有一个个圆形的小洞洞。把面团至于蒸盘的下面,用力一压,面团就会从洞洞上面挤上来。

  然后用调羹就可以把珍珠刮出来,稍微搓圆一下就可以了。

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  把珍珠放入沸水中煮20分钟关火焖10分钟然后放入冰水中过冷河就能得到Q弹的珍珠了。

宅出新境界 在家熬制续命奶茶

  把珍珠倒入奶茶中就大功告成了,不过PC酱觉得加多几颗冰会更好喝哦。毕竟奶茶还是冷的好喝,就算冰冷的天也阻碍不了想喝冷饮的决心,更何况是奶茶呢!

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  另外如果想追求高颜值奶茶的小伙伴,可以用红塘粉混入过好冷河的珍珠,这样珍珠的水分就会让红糖融化。

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  把珍珠倒入透明杯中,侧着把珍珠在杯子里面滚一圈,这样就可以做到挂壁的感觉。

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关键词:奶茶   美食DIY   饮品

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