HUBLOT宇舶表见证PIC餐厅于美岸皇宫大酒店焕然新生

HUBLOT宇舶表与米其林三星主厨安妮-索菲•皮克（Anne-Sophie Pic）携手共铸全新美食殿堂

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Mike Wolf / @justmikewolf

　　洛桑，2024年9月4日– 瑞士奢华制表品牌HUBLOT宇舶表欣然宣布与历史悠久的洛桑美岸皇宫大酒店（Beau-Rivage Palace de Lausanne）携手，盛装重启备受瞩目的PIC餐厅。这家餐厅由宇舶表品牌大使、米其林三星主厨安妮-索菲•皮克（Anne-Sophie Pic）主理。

　　此次，宇舶表与安妮-索菲•皮克再度合作，将高级制表与高级烹饪巧妙融合，共同为客户打造独一无二的品鉴体验，并淋漓展现出双方对创新精神与精湛技艺不懈探索的坚定承诺。两个以匠心技艺而闻名的行业成功展开跨界合作，充分诠释了彼此所秉持的共同价值观：大胆创新、尊重传统、以及对卓越品质永无止境的追求。

　　宇舶表以“融合的艺术”（Art of Fusion）制表理念闻名于世，致力于融合传统与现代材质，呈献匠心独运的先锋时计。安妮的烹饪同样展现了这一融合理念：她将传统食材与现代烹饪技艺理想结合，成功创制出惊艳味蕾的珍馐佳肴。

　　在高级烹饪与高级制表这两大领域，时间是不可或缺的关键因素。无论是腕表机芯的走时精准度，还是美味佳肴的精心烹制，每一秒都对其至关重要。

　　此外，PIC餐厅的重装工程为美岸皇宫大酒店的历史书写崭新篇章。该酒店在坚守其奢华传统的同时，亦不断坚持锐意创新。PIC餐厅的重新开业，彰显了美岸皇宫大酒店致力于携手各界精英翘楚，为宾客打造与众不同的美食与下榻体验的坚定承诺。

“对我而言，与宇舶表的合作一直是一场充满激情的探险之旅，因为宇舶表始终致力于突破极限。我们将继续秉持同样的决心，把对传统工艺的热爱与对现代技术的追求理想融合，为我们的客户带来非同凡响的独特体验。”

安妮-索菲•皮克

宇舶表品牌大使、米其林三星主厨

　　能与品牌大使安妮-索菲•皮克及美岸皇宫大酒店共同呈现全新PIC餐厅，宇舶表深感荣幸。同时，宇舶表也期待PIC餐厅能为高级美食爱好者、腕表藏家及热情游客们带来令人难以忘怀的珍贵体验。

　　关于HUBLOT宇舶表

　　瑞士奢华制表品牌HUBLOT宇舶表成立于1980年，总部位于瑞士尼翁。品牌开创性地将黄金材质与橡胶表带相结合打造出首款时计作品，其表壳设计灵感则源自船舶舷窗（法语意为Hublot）。“融合的艺术”品牌理念于此诞生：即制表传统、创新灵感与匠心工艺的融合；宇舶表与不同领域的精英翘楚的携手合作。这些大胆前卫的理念和举措经淬炼塑造成了宇舶表的标志性美学与先锋技艺。

　　2005年，Big Bang腕表的瞩目问世进一步巩固了宇舶表“融合的艺术”制表理念，淋漓诠释品牌于复杂功能、表厂自制机芯以及先进材质领域的卓越造诣。Big Bang腕表的发展之路亦彰显品牌于碳纤维、钛金属、陶瓷及蓝宝石此类创新材质应用领域非凡技艺。

　　这一具有突破性的制表理念于宇舶表“敢为先锋，独树一帜，与众不同”的品牌哲学中得以深刻诠释。秉承“融合的艺术”品牌理念，宇舶表逐步推出融合创新设计的诸多腕表系列：经典融合腕表、Shaped系列（Big Bang灵魂腕表、Square Bang腕表）以及传世之作腕表。这些时计作品均融合前沿工艺，亦采用品牌自主研发创新材质（耐磨魔力金、明亮彩色陶瓷、蓝宝石）与表厂自制机芯（Unico、Meca-10、陀飞轮、大教堂三问报时等高级复杂功能机芯、以及传世之作腕表专属机芯）。

　　此外，宇舶表的世界亦延伸至与足球等其他领域的合作伙伴关系中。通过宇舶表品牌大使的传递，“宇舶爱足球”（Hublot Loves Football）的口号现已响彻全球各大影响力卓著的足坛盛事（例如国际足联世界杯™（FIFA World Cup™）、英超联赛（Premier League）、欧洲冠军联赛（UEFA Champions League）以及欧洲杯™（UEFA EURO™）。同时，品牌对足球运动的坚实承诺与热爱更拓展至其他跨界领域，并建立紧密联系，其中包括艺术领域、设计领域、音乐领域、体育领域、高级餐饮领域以及航海领域。品牌亦携手SORAI慈善机构以及“极地舱”（Polar Pod）探险项目开展环境保护相关合作，皆在表达品牌基于当今热点问题的高度关注。目前，宇舶表通过全球范围内超过135家品牌专卖店以及官方微信小程序精品店，向大众传递品牌的热情与价值观。