徽菜health
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- 徽菜代表菜有哪些?徽菜菜系又称“徽帮”、“徽州风味”,是中国着名的八大菜系之一。徽菜起源于南宋时期的徽州府,原是徽州山区的地方风味……详细>>
- 徽菜做法大全之鱼咬羊 鱼不腥羊不
- 徽菜做法大全之鱼咬羊,鱼咬羊是安徽文化中的一道传统名菜。以为在烹饪之前,将羊肉装进鱼的肚子里。所以称之为鱼咬羊。这个名字的由来还有……详细>>
徽菜百科
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- [乐活_美食]徽菜一品锅怎么做?2017-08-04 徽菜一品锅相传由明代石台县“四部尚书”毕锵的一品诰命夫人余氏创制。一次,皇上突然驾临尚书府作客,席上除珍馐之外,还有一样独特的菜肴——火锅,皇上吃得津津有味,赞不绝口。后来,皇上得知美味的火锅竟是余夫人亲手所烧,便说原来还是“一品锅”!菜名由……查看全文>> 中外菜系 徽菜 徽菜一品锅 徽菜一品锅怎么做
- [乐活_美食]徽菜代表菜介绍 简直让人垂涎欲滴2017-07-06 徽菜的总体特征是重油、重火、重色;擅长炖、焖、煨等烹调法,喜用冰糖提鲜,火腿佐味,制作成的菜肴也各具特色。徽莱正是与此一脉相承的,并且创作了许许多多的名菜佳肴。……查看全文>> 中外菜系 徽菜 徽菜代表菜 徽菜代表菜介绍
- [乐活_美食]徽菜 干烧鳜鱼的做法2017-05-23 徽菜,提起徽州菜,几乎人人都会想到这道臭鳜鱼,没吃过的人可能会闻而却步,但真正品尝过后会发现,鱼肉紧致鲜美,别有风味。……查看全文>> 中外菜系 徽菜 干烧鳜鱼 干烧鳜鱼的做法
- [乐活_美食]徽菜系红烧肉正宗的做法2017-05-02 徽菜,红烧肉可以说各个地方都有,每个地方的口味也是不一样,今天我们就来看看徽菜系红烧肉正宗的做法……查看全文>> 中外菜系 徽菜 徽菜系红烧肉 红烧肉正宗的做法
- [乐活_美食]徽菜指哪些地方的菜?徽菜是安徽菜吗?2017-03-31 徽菜是徽州菜的简称,不等同于安徽菜,是中国八大菜系之一。……查看全文>> 中外菜系 徽菜 徽菜指哪些地方的菜 徽菜是安徽菜吗
- [乐活_美食]徽菜是什么菜?什么口味?2017-02-16 徽菜,像湘菜是以辣出名,那徽菜呢?徽菜是什么口味的?……查看全文>> 中外菜系 徽菜 徽菜是什么菜 徽菜是什么口味
- [乐活_美食]徽菜家常菜做法之红烧果子狸2016-04-11 徽菜家常菜做法之红烧果子狸是安徽地区汉族传统名菜,属徽州菜系,咸甜味,狸肉酥烂醇香,色金红,汤汁稠亮,咸鲜口味中有甜味,十分可口。其中的辅料梨,不能与与螃蟹和鹅肉同食,否则会引起胃肠不适。该菜含有多种营养,如:蛋白质、脂肪、胡萝卜素和钙等。……查看全文>> 中外菜系 徽菜 徽菜家常菜做法 红烧果子狸
- [乐活_美食]安徽菜代表菜之火腿炖甲鱼2016-04-11 安徽菜代表菜之火腿炖甲鱼,火腿炖甲鱼属于徽菜,主要原料是甲鱼、火腿,口味是鲜香,工艺是炖,烹饪难度属于高级。甲鱼有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益;甲鱼还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”;对肺结核、贫血、……查看全文>> 中外菜系 徽菜 安徽菜代表菜 火腿炖甲鱼
- [乐活_美食]徽菜菜谱家常菜做法之徽式红烧肉2016-04-11 徽菜菜谱家常菜做法之徽式红烧肉是一道由五花肉等食材制成的菜肴。……查看全文>> 中外菜系 徽菜 徽菜菜谱家常菜做法 徽式红烧肉
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