江西菜health
- 江西菜代表菜都有哪些?推荐四大佳
- 江西菜代表菜都有哪些?赣菜是江西地区汉族饮食文化的总称,具有浓郁地域特色。江西菜历史悠久,是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡……详细>>
- 江西菜做法大全之四星望月 鲜香辣
- 江西菜做法大全之四星望月,四星望月是江西省赣州市兴国县当地的一道汉族传统菜肴,属赣菜系赣南客家菜一支,俗称“兴国粉笼床”,是1929年……详细>>
江西菜百科
- [乐活_美食]江西菜庐山红烧石鸡的做法步骤2018-12-10 庐山石鸡昼藏石窟,夜出觅食。形体与一般青蛙相似,但体大,肉肥,一般体重三、四两,大的重约一斤左右。 庐山石鸡由于易于消化,营养丰富,系肴中佳品,庐山各大旅游馆店中以石鸡为原料的菜肴比比皆是,其中“黄焖石鸡”就是庐山名菜之一。……查看全文>> 江西菜 庐山红烧石鸡 庐山红烧石鸡的做法 江西菜庐山红烧石鸡
- [乐活_美食]江西菜香煎白鱼的做法步骤2018-12-10 有几天就要过年了,家家户户都买很多鱼,鸡,鸭,牛羊肉,猪肉~做成不同的腊味美食。……查看全文>> 江西菜 香煎白鱼 香煎白鱼的做法 江西菜香煎白鱼的做法
- [乐活_美食]江西菜香酥刀鱼的做法步骤2018-12-10 香酥带鱼是一道菜肴名。做法是酥鱼的一种,酥鱼,也称骨酥鱼,最早起源于中国骨酥鱼之乡邯郸,魏晋时期,由民间传入宫中,北宋初年,宋太祖赵匡胤(河北人)颁旨御封,从此尊称“圣旨骨酥鱼”。……查看全文>> 江西菜 香酥刀鱼 香酥刀鱼的做法 江西菜香酥刀鱼
- [乐活_美食]江西菜豆参炖鲶鱼的做法步骤2018-12-10 说起九江厨师的绝活,那肯定就是烧鱼了,不少南昌、武汉,甚至是上海、深圳的师傅都会专门跑到九江来学习如何烧制美味的鱼,究其原因,主要在于鄱阳湖和长江带来的丰富、优质水产。而在九江众多以鱼为原材料的菜种,“色、香、味、形”俱全的豆参煮鲶鱼,就是……查看全文>> 江西菜 豆参炖鲶鱼 豆参炖鲶鱼的做法 江西菜豆参炖鲶鱼
- [乐活_美食]江西菜藜蒿炒腊肉怎么做?2018-12-10 藜蒿,学名狭叶艾,又名芦蒿、水蒿、青艾等,属于一种野生植物,一般野生的均长在湖泊草滩岸边附近。江西省鄱阳湖沿岸一带最多,湖南省西北部,安徽省西南部。本草纲目草部第十五卷记载:藜蒿气味甘甜无毒,主治五胀邪气,风寒湿脾,补中益气,长毛发,久食轻……查看全文>> 江西菜 藜蒿炒腊肉 江西菜藜蒿炒腊肉 藜蒿炒腊肉怎么做
- [乐活_美食]江西菜藜蒿炒腊肉的做法步骤2018-12-10 江西人做藜蒿比较擅长,江西的藜蒿炒腊肉以其“脆嫩爽口,醇香柔润”的特点,而入选“十大赣菜”之一,是中国的名菜之一。咸香柔软的腊肉,配上藜蒿独特的淡香,唇齿生香,回味无穷,独具地方风味的这道菜也是当地招待朋友的必选菜式,必备的压轴菜。……查看全文>> 江西菜 藜蒿炒腊肉 藜蒿炒腊肉的做法 江西菜藜蒿炒腊肉
- [乐活_美食]江西菜凤凰扣笋针的做法步骤2018-12-10 有句俗话:“鄱阳湖的草,南昌人的宝”,这“鄱阳湖的草”就是藜蒿(芦蒿)了,它可不是普通的草,是我们南昌人餐桌上的美味来的!据说还是朱元璋发明的名菜呢! 藜蒿并不是一年四季都可以吃到的,一般在十二月,人工种植的藜蒿就上市了,野生的藜蒿要到三月……查看全文>> 江西菜 凤凰扣笋针 凤凰扣笋针的做法 江西菜凤凰扣笋针
- [乐活_美食]江西菜鲍汁花菇的做法步骤2018-11-23 鲍汁扣花菇是以井冈山花中菇、秘制鲍汁等为主要食材制作的美食。……查看全文>> 江西菜 鲍汁花菇 江西菜鲍汁花菇 鲍汁花菇的做法步骤
- [乐活_美食]江西菜如意冬笋的做法步骤2018-11-23 如意冬笋是一道美食,是江西抚州地区的传统名菜,以笋薄片卷虾茸成如意状得名。……查看全文>> 江西菜 如意冬笋 如意冬笋的做法 江西菜如意冬笋
- [乐活_美食]江西菜炒双冬的做法步骤2018-11-23 炒双冬是一道典型的鲁式风味菜,具有味道鲜美、口感丰富、营养全面、老少皆宜的特点……查看全文>> 江西菜 炒双冬 江西菜炒双冬 炒双冬的做法步骤
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