晋菜health
- 晋菜代表菜之西北羊汤 温补驱寒
- 晋菜代表菜之西北羊汤,晋菜,是以山西为发源地的菜系,基本风味以咸香为主,甜酸为辅。晋菜选料朴实,烹饪注重火功,成菜后讲究原汁原味,……详细>>
- 晋菜做法大全之酿粉肠 爽口美味
- 晋菜做法大全之酿粉肠是一道以猪小肠为主要食材制作的美食。……详细>>
晋菜百科
- [乐活_美食]山西菜阳泉压饼的故事2018-07-06 “黄金饼,薄如纸,入口碎,嘎嘣脆。”在山城百姓的记忆里,压饼是阳泉地区独有的一种地方风味小吃,它默默伴随自己的生活很多年。据老一辈阳泉人回忆,小时候,家家户户都有个“压饼鏊”。当夜幕降临,全家人围炉而坐,调一碗面糊,不一会儿就能做出香喷喷、……查看全文>> 晋菜 阳泉压饼 阳泉压饼的故事 山西菜阳泉压饼
- [乐活_美食]山西菜双合成玫瑰饼的历史2018-07-06 在中国人心里,除了春节、端午、清明外,还有一个节日也至关重要,那就是农历八月十五的中秋节。我国人民在古代就有“秋暮夕月”的习俗。到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品,其中月饼和西瓜是……查看全文>> 晋菜 双合成玫瑰饼 双合成玫瑰饼的做法 山西菜双合成玫瑰饼
- [乐活_美食]山西菜寿阳油柿子的做法步骤2018-07-06 相传,寿阳县是“老寿星”的诞生地,据说“老寿星”刚生下时,十分羸弱,到12岁才会说话、走步,家里人很疼他。那时,寿阳漫山遍野都是柿子树。柿子成熟之际吃上一口,如吮蜜吸糖一般清凉爽心。“老寿星”从小嗜柿如命,直把柿子当饭吃。每年冬初“老寿星”爹……查看全文>> 晋菜 寿阳油柿子 寿阳油柿子的做法 山西菜寿阳油柿子
- [乐活_美食]山西菜闻喜煮饼的做法步骤2018-07-06 闻喜煮饼是一种山西省的地方传统名点。在山西有着饼点之王的美誉,又有国式糕点绝产之美称。……查看全文>> 晋菜 闻喜煮饼 山西菜闻喜煮饼 闻喜煮饼的做法
- [乐活_美食]山西菜莜面栲栳的做法步骤2018-07-05 莜面栲栳栳,是山西中北部高寒地区民间的家常美食,现在已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。……查看全文>> 晋菜 莜面栲栳 莜面栲栳的做法 山西菜莜面栲栳
- [乐活_美食]山西菜刀削面的做法步骤2018-07-05 刀削面是山西的美食,在中国的面食中,占据着非常重要的地位,一碗刀削面倾诉人间美味,面条宽大,弹性劲道,让人回味无穷!……查看全文>> 晋菜 刀削面 刀削面的做法 山西菜刀削面
- [乐活_美食]山西菜晋中压花肉的做法步骤2018-07-05 山西的压花肉有名,不仅在于其肉肥而不腻,而且在于其商家的实在,让肉也充满爱……查看全文>> 晋菜 晋中压花肉 山西菜晋中压花肉 晋中压花肉的做法
- [乐活_美食]山西菜定襄蒸肉的做法步骤2018-07-05 定襄蒸肉,传统名吃,距今已有千年历史。原为宫廷御膳秘方配置,历代宫廷御苑将它视为珍品。后流入民间,遂成筵席佳肴。……查看全文>> 晋菜 定襄蒸肉 山西菜定襄蒸肉 定襄蒸肉的做法步骤
- [乐活_美食]山西菜平遥牛肉的做法2018-07-05 据说平遥牛肉刚出锅时,不用刀切闻不出味来,只要用刀一切,浓郁的香气便扑鼻而来,即使站在几米远的地方,也能闻到。平遥牛肉从明代中叶起就已驰名。早在清朝光绪 年间,平遥牛肉已誉满三晋,为当地名门贵族餐席中的佳品。……查看全文>> 晋菜 平遥牛肉 山西菜平遥牛肉 平遥牛肉的做法
- [乐活_美食]山西菜红薯琥珀肉的做法2018-07-05 一到冬天,街上的烤红薯就多起来了。放学、下班路上总想买上一个,热呼呼捧在手里,咬一口甜蜜绵软,是属于大冷天的小确幸。其实,除了烤着吃,红薯还有很多诱人的吃法,做成零食点心、做成主食、做成热饮,个个好吃,甜到要把眼睛眯成一条缝……查看全文>> 晋菜 红薯琥珀肉 红薯琥珀肉的做法 山西菜红薯琥珀肉
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