细说梅多克酒庄评级

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　　梅多克产区

　　梅多克(Medoc)是波尔多地区最主要的产区之一，位于波尔多市北部的芝朗狄河左河岸向北延伸约80公里，处于波尔多地区的西北部，地势平坦，表土多为沙砾鹅卵石质，下层土为赤褐色含铁土质，种植面积达到14000公顷。由于地势的不同，梅多克分为南部的上梅多克(Haut-Medoc)和北部的梅多克。18世纪以来，梅多克一直是波尔多地区最显赫最尊贵的葡萄酒产区。

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　　梅多克评级的源起

　　波尔多有四个产区针对酒庄做出分级排名。其中又以1855年巴黎万国博览会所做的城堡酒庄排名最为著名。

　　1855年，法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒，于是，他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒，并对酒庄进行分级。于是波尔多商会把责任委托给一个葡萄酒批发商的组织Syndicat of Courtiers。

　　结果评出的62个特级酒庄差不多全部坐落于梅多克产区。

　　梅多克有两个地区性法定产酒区：AOC Medoc和AOC Haut Medoc，六个村庄级法定产酒区：普依勒(Pauillac)、玛高(Margaux)、圣达斯特(Saint-Estephe)、圣朱利安(Saint-Julien)、李斯翠克(Listrac)和慕尼斯(Moulis)。