香蕉牛奶麦皮 材料及份量: 即食麦皮 半杯 香蕉 适量 砂糖1-2茶匙 牛奶 250ml 做法: 1. 在半杯即食麦皮中加入砂糖; 2. 香蕉切粒放入麦皮中; 3. 加奶盖过麦皮; 4. 用筷子轻轻松动麦皮,令牛奶注入底部; 5. 再次倒入牛奶,至杯口七八成处; 6. 盖好盖子,放入冰箱冰冻一夜即可。 黑芝麻雪糕 材料及份量: 忌廉 800ml 炼奶 150ml 黑芝麻 1.5杯 糖 20g 做法: 1. 将黑芝麻用小火炒香后打成碎粉,放凉备用; 2. 把忌廉打起; 3. 加入炼奶、糖及黑芝麻后用刮刀拌匀; 4. 放入冰箱45分钟后拿出来再打1分钟; 5. 重复2-3次步骤4后再冰冻6小时即可。
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