PClady专访石嫣:“傻博士”的乌托邦

2013-04-24 12:18 来源:pclady

PClady专访石嫣:“傻博士”的乌托邦

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  一蔬一饭,英雄梦想

  有人觉得有机蔬菜太贵了,经营者和农民一定非常赚钱。但石嫣的CSA面临的最大问题恰恰是:不赚钱。

  假设一斤有机蔬菜卖十二块,六块从农民那收购来,三块要用在流通、配送环节,再加上CSA的日常运营成本,这里的十几个年轻人,都是用最基本的费用维持着生活。

  即便这样,却丝毫不以为苦。因为有地方住,有新鲜的饭菜可吃,物欲也慢慢地降低。谁也不会背个两万块的包包下地种菜,穿得太漂亮,反而会与周围格格不入。

  2012年5月,石嫣带着原来“小毛驴市民农园”的一帮人来到了马坊村,租下一个小院,一砖一瓦地开始了改造工程。那时候屋里还不能做饭,吃顿饭还要开车去镇上。

  现在,分享收获采取的是轮流做饭制。当天做饭的王睿拿手菜是菜花,独门秘方是加入芝麻酱,可是因为放多了醋,味道有点奇怪。因为近期没有杀猪,饭桌上没有肉,但人人都用海碗盛饭,吃得干干净净。

  吃饭的时候,石嫣严肃地问了一个问题:“为什么,我不在的时候你们就吃鸡,我回来吃一顿,你们就派厨艺倒数的这几位来做饭?”

  大伙儿愣了一下,然后开怀大笑。

  当然也会谈到未来。因为“喜欢农业”而聚在一起的一帮人,谈到“分享收获”的未来,除了增加会员、说服更多的农户加入、做自己的主题餐厅之外,都会不约而同地提到一点:希望能在全国推广这种模式,让更多的农民能用健康的方式种植,让被化肥伤害过的土地得到将息,让更多的人能吃上健康的食物。

  到时候,这些年轻人会不会都成为农庄主,在中国建起一个个小小桃花源?

  这也许是很久以后的事,而现在,有土地,有朋友,有未来,对于生活,我们真的不能再要求更多了。

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关键词:石嫣   “分享收获” CSA基地   农村

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