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成人世界眼里的啤酒“迪斯尼”
2018-07-09
法国葡萄酒和奶酪、意大利面、德国香肠、西班牙火腿……这些对于深谙美食美酒之道的朋友都是耳熟能详的名字。当说到啤酒,比利时仿佛在一瞬之间成为了……
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白啤酒
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去德国来一场啤酒旅行!
2018-07-09
世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了,所以在德语里有一个词——BierReise(啤酒旅行),意为边走边喝,在旅行的同时,喝遍各地的特色啤酒,来一……
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日本清酒的“樱花命”
2018-07-09
日本清酒在中国普及的速度要远慢于寿司、刺身,甚至慢于日本茶道。或许是因为葡萄酒的宣传力度和文化攻势太过强劲,抢占了低度数酒精饮品的市场。即使……
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天生搭档 6款美酒与它们的绝配佳肴
2018-07-09
皮诺塔吉是南非人自己嫁接出来的品种,除了有优雅的开胃酸度,以及单宁与味蕾薄纱般的摩擦感,还有一种特有的甜丝丝的橡胶香气,这是皮诺塔吉的灵魂,……
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美酒
干红
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南非皮诺塔吉
百龄坛推出“龙之队特选”限量版佳酿
2018-07-09
近日,著名苏格兰威士忌品牌百龄坛首次推出"龙之队特选"限量版佳酿礼盒,以纪念其与高尔夫运动之间的深厚渊源,鼓励"百龄坛龙之队"外卡成员征战2012百……
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美酒
百龄坛
威士忌
极致昂贵的钻囍威士忌 英女王登基60周年
2018-07-09
为了纪念2012年英国女王登基60周年钻石庆 (Diamond Jubilee),英国女王特别批准苏格兰威士忌酿酒商 John Walker & Sons 生产60瓶水晶瓶装典藏版……
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美酒
英女王
威士忌
桑德林汉姆庄园
大师级侍酒师的秘密武器
2018-07-09
香港文华东方酒店首席侍酒师Huber Chabot,曾在欧洲多家米其林星级餐馆担任侍酒师,他的秘密武器,出奇地简单:一个单臂式开酒器、一个亚苏开瓶器、一……
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美酒
待酒师
开瓶器
法国干邑和美食的搭配诀窍大揭密
2018-07-09
吃的和喝的总是“公不离婆、秤不离砣。”要知道在世界各地的很多饮食文化中,烈酒和葡萄酒都是常见的组成部分。……
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美食美酒
法国
干邑
苦艾酒
品味葡萄酒的10种态度
2018-07-09
虽然有人喜欢单饮葡萄酒,但是葡萄酒的首要角色却是佐餐的饮料,一瓶好酒除了经得起品尝,也必须经得起佐餐的考验。……
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品味葡萄酒
陈年老酒
葡萄酒
美食配美酒 甜品配酒的四大原则
2018-07-09
甜品是每一次大餐后的完美结尾,也是味蕾刺激过后的最佳抚平剂,可排在菜谱最后一栏的甜品往往都会被不少人忽视。其实甜品也可以像正餐一样过上配酒的……
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美食美酒
红酒
甜品
餐前不可错过的开胃酒
2018-07-09
开胃酒(Aperitif)可是西餐中绝不可缺少的一节。首先它是共餐者交流的纽带。其次,它的健康价值不言而喻。餐前的开胃酒,餐中的佐餐酒和餐后的烈度消化……
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美酒
葡萄酒
开胃酒
比甜品更甜一点的甜酒
2018-07-09
苹果派、树莓塔、焦糖布丁、巧克力慕斯、黑森林蛋糕……甜点已经是性感至极的食物,为什么不用酒精让她们更加活色生香一点呢?专家意见是:你的甜酒必……
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甜酒
桃乐丝金莫丝卡
优雅男士首选 品味威士忌最美的时光
2018-07-09
威士忌是男人的专属。那一杯杯摇晃在杯中的琥珀光华总能散发这低调而高贵的气质,让人由衷欣赏。那么你知道,威士忌的最美时光是何时吗?它不是一个单……
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美酒
单一纯麦威士忌
威士忌
雪利酒 西班牙的瓶中阳光
2018-07-09
如果投票选一种让所有人满足的葡萄酒,获胜者很可能是西班牙雪利酒,因为它既是葡萄酒又是烈酒,既是餐前酒又是佐餐酒,既是陈年葡萄酒,又是清冽的新……
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雪利酒
如何品酒
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六招教你收藏最好的葡萄酒
2018-07-09
葡萄酒收藏已经成为当下最富乐趣、最让人兴奋的爱好之一。收藏葡萄酒可能要花掉大把大把的钱,尤其是在刚开始的时候。如果你刚接触葡萄酒或想要加……
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葡萄酒
如何选酒
如何收藏酒
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