温酒暖冬 六款冬季温热酒品DIY

　　2. New World Wassail

　　Wassail是来自中古世纪的语言，代表<祝健康>的意思。以往都是以爱尔兰啤酒(Ale)或是红酒作为基底，在圣诞节和新年是非常常见的一种热酒。这次的食谱会做一点小小的改良，创造出不一样的新风味。(也可以选择做无酒精的热饮)

　　准备食材：

　　1.5夸脱苹果酒或苹果汁

　　1夸脱天然蔓越莓混合饮料(不加糖)

　　4支肉桂棒

　　8朵丁香

　　10颗莓果

　　1/4的生姜切片

　　1个柳橙，切片

　　1/2 – 1杯白兰地Brandy(可选)

　　做法：

　　将所有材料(除了白兰地)混合均匀，以文火熬煮2个小时。在上桌前的15分钟再加入适当的白兰地，调和均匀之后，即可饮用。