八一八那些所谓的“排毒饮食”

　　近年来，排毒成为了很多人寻求健康的方式，应运而生的就是各式健康排毒产品。其中最流行的就是用各式鲜果汁和蔬菜汁制成的排毒饮品(Detox)，认为鲜果汁和菜汁进入人体可使血液呈碱性，从而将积聚在细胞中的毒素溶解，然后排出体外。这样的说法似乎很有科学道理，让很多人信服不已，很多明星都会热衷尝试。但这种“排毒”真的对健康有益吗?

　　英国《每日电讯》报道了 Plenish 果汁创始人 Kara Rosen、营养师 Ian Marber 和英国饮食协会发言人 Sian Porter 三人对排毒的不同看法：

　　Detox 不是一款产品，而是一个过程。我们大多数人都经常食用过度加工的食物，还有含兴奋剂的咖啡、茶、酒和精制糖等。大量研究表明，我们日常吃进去的东西本身含有很多对身体有害的物质，而排毒就是简单的停止吸收有害物质，让消化系统正常运作。

　　使用 Plenish 进行清洁，要在饮用排毒果汁前三天停止食用加工和炎症食品，如：乳制品和肉类，以及兴奋剂(咖啡因)和酒精。之后开始饮用果汁：饮用生鲜、有机绿色果汁的同时要避免使用加工糖类、咖啡、酒精、肉类和过多的熟食，帮助消化系统形成含氧碱性环境，减少炎症，增强免疫力。每个人的需求都不同，但通常客户们感觉，经过清洁后，身体感觉更好，能愿意吃生鲜、蔬菜和植物蛋白，让身体进入良性循环——这也是一个长期的改变。