鲜果入馔 品尝美食的果味香甜

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　　3、芒果冰淇淋

　　主料

　　蛋黄3个

　　牛奶200g

　　白砂糖50g

　　芒果泥300g

　　淡奶油300g

　　白砂糖30g

　　做法

　　1. 蛋黄加牛奶，白砂糖打匀，入小锅中上火慢慢熬煮，不要沸腾，直到变得很粘稠。一定要小火慢熬，这样才不会熬成蛋水分离状。

　　2. 熬好后放置一边晾凉备用。芒果去皮去核打成泥。

　　3. 淡奶油加白砂糖打至6-7分发。

　　4. 所有材料拌匀。入冰箱冷冻至少4小时以上。前面可以每半个小时搅拌一回，连续搅拌三次。这样口感更好。

　　冷冻后甜度会减弱，嗜甜者适量增加糖量。

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　　4、芒果奶油冰棍

　　原料

　　牛奶一盒

　　芒果泥240克

　　淡奶油80克

　　细砂糖50克

　　做法

　　1、牛奶+切成小块的芒果+砂糖打成糊状;有点颗粒不要紧，口感更好

　　2、打好的芒果牛奶糊倒入一稍大容器中

　　3、再拌入淡奶油(不用打发)，拌匀

　　4、拌好的雪糕糊装入模具

　　5、盖上盖子，放冰箱冷冻过夜

　　6、吃前提前10分钟取出放在室温退冰就可以很容易地拔出里面的雪糕了，夏季应该3～5分钟就可以了，千万不要使用蛮力去拔，否则下面半截雪糕很容易断在模具里面