香甜多汁的西瓜是最受大众宠爱的消暑选择,不过很多人在吃完红红的瓜肉都会习惯顺手把皮丢弃,殊不知其实瓜皮白肉的部分也是精华,可以做出美味的果酱哦!下面一起来看看吧!
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Olia Hercules’ Watermelon Rind Jam
材料:(此方大概可做出900ml果酱)
· 500g西瓜皮
· 300g黄砂糖
· 4个青柠
1. 刮掉绿色的外皮留下白色瓜肉。
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