快抓住夏天的尾巴，一起来嗨翻天吧

　　山药炒木耳

　　材料：山药、黑木耳各200g，青椒、蒜头、盐各适量。

　　做法：

　　1. 泡发好黑木耳，山药去皮后滚刀切成块后放入事先准备好的淡盐水里防止其氧化变色;

　　2. 青椒切三角形，剁椒切小圆形，大火热锅后入食用油，下蒜泥煸炒出香味后放入山药翻炒片刻马上加入剁椒和青椒;

　　3. 加入黑木耳后颠锅继续翻炒，加入适量的盐，两三小勺高汤继续翻炒，淋油出锅。

　　功效：山药有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽，是夏秋季养生的良品。

　　小炒杏仁南瓜

　　材料：南瓜 400g、杏仁40g、西芹、蒜蓉、盐各适量。

　　做法：

　　1. 南瓜削皮后，切成薄片备用;

　　2. 杏仁放到平底锅中用慢火煸香;

　　3. 西芹也撕掉外皮硬丝后，洗净后切小段;

　　4. 锅烧热，倒油，下蒜蓉炒香，倒入南瓜片快速翻炒变色，加盐再快速翻炒一分钟，下西芹，炒匀;

　　5. 最后倒入煸香的杏仁快速炒匀即可。

　　功效：杏仁味道微甜、细腻，具有润肺止咳、润肠通便的功效，尤其适合夏秋季食用。