和爱尔兰的5个约定

　　“如今是这样的时代，看得太多而没有时间欣赏，写得太多而没有时间思想。”出生于爱尔兰都柏林的著名剧作家奥斯卡·王尔德 (Oscar Wilde)如是说。他的生命绽放于19世纪末，思想却流动至今。46年的人生或许很短，但被他拼命享用，他留下这句我们至今受用的话： “活得快乐，就是最好的报复。”在这片童话般的土地上，你可以用5个约定去拼命完美自己同爱尔兰的邂逅：要慢，要欣赏，要思想。

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　　1.遇见王尔德

　　一个国家的首府，把文学视为标志，全世界也只有都柏林了。奥斯卡·王尔德的故居则位于城东南，梅里恩公园是他童年活动的地方，如今在公园西北角的一块巨石上，有一尊造型奇异的王尔德雕像。王尔德的童年是一直被母亲当作女儿养的，这或许与他成年后穿着标新立异并且渐渐显露同性恋倾向不无关系。那尊雕像不仅衣着有红有绿，一双锃亮的黑皮鞋，更是引人好奇。王尔德的故居不对外开放，如今已经是都柏林美国大学一些项目的校舍了。

　　去都柏林拜会王尔德，是你与爱尔兰的首个约定。

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　　2.Dea-maidin(爱尔兰语：早上好)爱尔兰

　　从裹挟第一缕晨光的爱尔兰早餐开始，一日三餐，一蔬一饭，这也是爱尔兰人的饮食习惯。他们的早餐一般在7点到8点间开始，早餐内容各地自有差别。一顿简单的早饭，可能为果汁、牛乳、麦片、烤面包以及咖啡等简便食品。

　　不得不提的是他们的晚餐，一般在傍晚6点至7点开始，如多数西方国家，晚餐是一天中最丰盛的一餐：先来一份果汁或是浓汤，然后再上主菜。常摆在餐桌上的主菜有牛排、猪排、烤牛腩、炸鸡、炸虾、火腿和烤羊排等。懂得享受的爱尔兰人喜欢在晚饭后再来一些甜食。

　　由于深受原住民烹饪法和食材的影响，爱尔兰饮食同火鸡、马铃薯、玉米、南瓜纠结在一起，而苹果派、比萨饼、汉堡包，这些过去均姓“欧”或是改良于欧洲的美食，如今是爱尔兰的主要速食。炸玉米饼这种亲民又易烹的食物，也漂洋过海，成为爱尔兰人最热爱的家常菜。

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　　3.一百年的爱情约定

　　你不能错过一种浪漫至死的体验，踏上爱尔兰这片土地的第一刻起，你就开始了一段只有结婚，没有离婚的旅程，这是对爱最大限度的拥趸。

　　这里的婚期从1年到100年不等，双方可以协商婚期。100年为最长婚期，约定此期的新人将会得到一张法官的祝福纸条：

　　尊敬的先生、太太：我不知道我的左手对右手,右腿对左腿,左眼对右眼,右脑对左脑究竟应该承担起怎样的责任和义务?其实他们本来就是一个整体,只因为彼此的存在而存在,因为彼此的快乐而快乐。

　　婚姻登记的费用也和约定婚期挂钩，1年=2000英镑，100年=0.5英镑。也许古板，但爱尔兰的爱情是一百年的约定。

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　　4.最浪漫的咖啡

　　关于爱尔兰咖啡，还有一个浪漫的故事：一个都柏林机场的酒保邂逅了一名空姐，她那独特的神韵久久萦绕在酒保心头。倾慕已久的酒保，十分渴望能亲自为空姐调制一杯爱尔兰鸡尾酒，可她只爱咖啡不爱酒。经过无数次的试验及失败，他终于把爱尔兰威士忌和咖啡巧妙地结合在一起，调制出香醇浓烈的爱尔兰咖啡。一年后，酒保思念的女孩点了爱尔兰咖啡。当他为她调制时，幸福得流下了眼泪。他用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了一圈。所以，第一口爱尔兰咖啡的味道，总是带着思念被压抑许久后所发酵的味道。这样一杯咖啡，怎能不消耗一个下午啜饮?

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　　5.黑啤，大快朵颐

　　黑啤跟威士忌不同，它代表了另一种爱尔兰气质。在爱尔兰各地都能见到“Guinness”(健力士)黑啤，人们在酒吧、在餐桌，激情碰杯，分享快乐。健力士黑啤源于1759年，由爱尔兰都柏林圣詹姆士门酿酒厂酿造。在1759年，创始人阿瑟·健力士用每年45英镑的价格签下一份9000年的租借圣詹姆士门酒厂土地的合同。200多年后的今天，健力士已在全球150多个国家和地区销售，平均每天售出超过10,000,000杯。喝健力士黑啤并不用担心发胖，因为它在卡路里方面，低于同等分量的脱脂牛奶或橙汁。在爱尔兰，最酷的事莫过于到健力士仓库喝黑啤。健力士仓库的形状有点像一只一品脱玻璃杯，最顶部是圆形酒馆“重力吧”(Gravity Bar)。