不丹：隐秘在雪山里的香巴拉

　　无辣不欢的不丹美食

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　　不丹的食物和尼泊尔、印度餐截然不同，比较接近中国菜，主要是牛肉，猪肉，蔬菜和稻米。只是不丹人很喜欢奶酪，尤其喜欢用奶酪煮蔬菜，这点和中国人习惯不同。 不丹饮食相对比较简单，但是不丹人狂嗜辣椒，餐餐都有辣椒，这里最有名的菜Ema Datsi(奶酪辣椒)便是在必尝的菜肴。不善于吃辣的游客很有可能在吃完后大呼“卡 擦都姆”(不丹语“好辣”)。

　　肥猪肉炖萝卜

　　肥猪肉炖萝卜是不丹经常能吃到的菜品之一，这道菜口味很东方，用萝卜去除了猪肉的那种肥腻的感觉，同时萝卜又是含有胡萝卜素，不仅美味还营养丰富。

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　　奶酪煮辣椒 Emma Datshi

　　奶酪煮辣椒是不丹最有代表性的国菜之一。当地的特产奶酪和这里的辣椒所制造的，吃起来是香辣香辣的，特别的好吃。可以同时尝到很纯的鲜奶味道和辣椒的香辣味。

　　不丹菜

　　不丹菜就是一个菜的名字，也是不丹的招牌菜，这种菜其实就是一个大杂烩，里面有牛肉、羊肉、猪肉，还有奶酪，当然最重要的还是辣椒。不丹菜的做法就是将辣椒用油炸一下，然后再用水煮，之后再放入一些香料，最后将牛肉、羊肉、猪肉之类的东西在里面涮一下就可以吃了。